Ca me rappelle une recette faite pendant mon tour du monde culinaire : Salade d'avocat aux cacahuètes /Slaai (Swaziland/ Eswatini).
Ingrédients: pour 2 personnes
L'avocat se marie bien avec les tomates cerises.
Les cacahuètes grillées apportent de la gourmandise et du croquant, c'est délicieux.
Ingrédients: pour 2 personnes
- 1 avocat pelé et coupé en dés
- 15 tomates cerises coupées en deux
- 4 c à s de jus de citron frais
- 2 c à s d'huile d'olive
- sel, poivre
- 1 c à s de cacahuètes grillées
Mélangez l'avocat et les tomates cerises dans un grand bol.
Versez dessus la vinaigrette préparée et mélangez.
Parsemez dessus les cacahuètes grillées et servez.
Bonne salade !
Je participe avec recette au défi Bataille Food #128 .
La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.
Voici la liste de participants :
- Alicia du blog Bal des Saveurs
- Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
- Isabelle du blog Cuisine d'ici et d'Isca
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Hélène du blog Keskonmangemaman?
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Hélène du blog Minute Papillote
- Martine du blog Kilomètre-0
- Ewa du blog Les Horizons d'Ewa
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
Toutes mes recettes keto,, igbas, lowcarb sont ici.
Je n'en reviens pas de comme il est beau ton avocat. Les nôtres sont trop trop murs en ce moment c'est difficile de tomber sur l'avocat parfait. Je vais de ce pas découvrir ta recette du tour du monde, cela m'intrigue beaucoup! Grosses Bises, J'espère que tu passes un bel été! ~Nessa
RépondreSupprimerce la variété plus grande avec la peau verte et lisse , bisous
SupprimerUne belle salade composée douce et fraîche, une de nos incontournables de l’été, vite faites et toujours appréciées
RépondreSupprimerje marie souvent l'avocat et les tomates mais l'ajout des cacahuètes est une très bonne idée, comme toujours chez toi ma Cata. J'espère que tu passes de belles vacances ou un bel été. Gros bisous
RépondreSupprimerHello Martine, on part en vacance demain , direction Le Lavandou avec les enfants. On a deux maintenant MDR Dorian et sa copine, il va faire chaud et il va y avoir beaucoup du monde... perso on préfère fIn aout début septembre, bisous à vous et belle été aussi
SupprimerUne belle et bonne salade composée avec différentes textures, c'est très gourmand.
RépondreSupprimerQuelle belle assiette bien fraiche! Bisous
RépondreSupprimerRhooooo, qu'elle est belle cette salade, parfaite pour ces grosses chaleurs, bisous ma cata.
RépondreSupprimerC'est une belle salade et avec les cacahuètes c'est gourmand
RépondreSupprimerBises
Ca a l'air délicieux cette recette !
RépondreSupprimerBisous bon dimanche
Elle est vraiment très originale cette salade, miam!
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
Je trouve le mélange d'avocat et de cacahuètes extrêmement bon! Je met parfois une sauce à l'arachide sur mes avocats, pour profiter pleinement des deux saveurs. ^^
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