Bûche de Noël au Nutella

  Ingrédients :

• 5 cuillères à soupe de nutella (200 g)
• 4 oeufs
• 120 g de sucre 
• 40 g de farine
• 1 pincée de sel 

Préparation :       

1 Préchauffer le four à 180°c (th. 6). Casser lez œufs et séparez les blancs des jaunes. Fouettes énergiquement les jaunes avec le sucre afin que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine.

                       

2 Dans un autre saladier, ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œuf, puis montez-les en neige. Incorporez les blancs en neige progressivement à la préparation. Mélangez délicatement.

                      

moins réussie la déco la première fois :-))



3 Étalez la pâte sur une feuille de cuisson et mettez-la au four et laissez cuire 10 à 15 min. Sortez le biscuit du four, roulez-le délicatement dans un torchon propre et humide. Laissez-le prendre sa forme pendant quelques instants.

                      

4 Déroulez-le et tartinez-le de nutella. Roulez-le bien serré.

                      

5 Nappez le dessus de la bûche de nutella® légèrement tiédi en lissant à l'aide d'une spatule.

  

Découpez les deux extrémités du roulé pour avoir un fini impeccable et décorez selon votre envie. Servez à température ambiante. 

Bon appétit !!!!

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