Vous en avez droit régulièrement et cette fois j'ai fait une variante sans pâte, aux pommes caramélisées. C'est un dessert 'petit budget' très accessible.

En plus, c'est très léger, frais et pas beaucoup sucré.


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Pour la pomme caramélisée:
20 g de beurre
1 belle pomme
1 c à s de sucre brun

Pour la préparation au fromage:
500 g de fromage blanc battu 40% (de chez mon fromager)
60 g de sucre brun
2 œufs
40 g de farine

Préparation:
Épluchez et coupez la pomme en morceaux
Faites chauffer le beurre à feu moyen avec le sucre brun.
Ajoutez les fruits, la cannelle et faites cuire 5 minutes pour réduire le liquide. Laissez refroidir.
Mélangez le fromage avec les œufs, la farine, le sucre brun et les raisins secs.Ajoutez les fruits, la cannelle et faites cuire 5 minutes pour réduire le liquide. Laissez refroidir.
Ajoutez les pommes refroidies et mélangez.
Beurrez votre moule à manque (20 cm), j''ai aussi tapissé le fond avec du papier de cuisson.
Versez la préparation et faites cuire 30 minutes environ.
Sortez et laissez un peu refroidir avant de démouler.


Décorez à votre souhait !
Moi j'ai parsemé du sucre glace rose et décoré avec des violettes cristallisées .

Servez le gâteau tiède ou froid !

Bon dessert !

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Tiens tiens du fromage blanc....Hihihi comme cela doit être bon et léger, encore une sublime recette
RépondreSupprimerBisous et bonne vacances sous la neige j'espère pour vous..
Humm voilà un beau gâteau
RépondreSupprimerBonne journée bisous La cuisine de poupoule
ah comme c'est étonnant du fromage blanc; Ah j'espère que tu nous feras un de tes bons gâteaux quand on ira te voir :-)
RépondreSupprimerGros gros bisous
Hyper gourmand!
RépondreSupprimerMiam ! j'adore ta variante ! excellente idée de mettre des pommes et raisins secs dans un gâteau au fromage blanc !
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