Quiche Rapide d'hiver + Partenaire MADRANGE

Une recette aujourd'hui faite rapidement grâce à mon nouveau partenaire.

Suite à ma visite de cette année au Festival des influenceurs culinaires 2018 - 4ème édition j'ai été contacté par Gladys de la société @Madrange.
Sur place au festival avec mon amie Viane du blog Les Vagabondages de Vi@ne, nous avons rencontré cette marque et nous avons dégusté Les mini-roulés chauds - un délice que je vous recommande sans hésiter.

Depuis plus de 90 ans, Madrange emploie tout son savoir-faire charcutier haut de gamme afin d’offrir un maximum de goût et de plaisir aux consommateurs.

Madrange dispose d’un important service Recherche et Développement et c’est ainsi, après de nombreuses années de recherche, que Madrange a été la première marque de charcuterie à développer une gamme de produits « Que l’Essentiel » sans antioxydant ajouté et sans conservateur*ajouté, élaborée à partir d’ingrédients d’origine naturelle et de ferments.

Voici les produits reçus, un assortiment de produits de leur gamme 'Que l'essentiel' + les 2 variétés des mini roulés au Reblochon et à la Raclette:

• Mousse de foie et sa pointe de crème 'Que l'essentiel'
• Mousse aux cèpes – Et champignons noirs 'Que l'essentiel'
• Terrine de campagne dorée au four 'Que l'essentiel'
• Mon Jambon Blanc 6 tranches 'Que l'essentiel'
• Mes tranches de poitrine fumées 'Que l'essentiel'
• Mes lardons nature 'Que l'essentiel'
• 20 Mini-Roulés Speck au Reblochon 
• 20 Mini-Roulés Speck Raclette

Merci Gladys et Madrange et j'ai commencé par tester et faire une quiche rapide avec les lardons nature 'Que l'essentiel'.

L’été je mets des tomates cerises mais comme ce n'est pas la saison j'ai mis de la carotte.
Mon fils a dit que c'est super bon :)

Voici la recette:
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
200 g de lardons natures (ou fumés)
4 œufs
3 bonnes cuillères de crème fraîche
1 grand oignon

1 belle carotte
100 g de gruyère râpé
sel, poivre du moulin

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Épluchez et coupez en fines rondelles la carotte.
Faites revenir les lardons sans graisse dans un poêle à revêtement anti-adhésif .
Ajouter les oignons et la carotte. Laissez revenir 5 minutes et réservez.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le poivre. Ajouter un peu de sel (les lardons sont déjà salés).Disposez la pâte dans votre moule à tarte beurré.
Placez le mélange lardons-oignons- carotte. Parsemez dessus le gruyère.

Versez les œufs avec la crème fraîche.
Enfournez pendant 30-40 minutes.

Servez chaude ou froide !
Bon Appétit!

Et voici la chanson du jour :)

En passant par la Lorraine avec mes sabots 

Rencontrais trois capitaines, avec mes sabots dondaine 

Oh, oh, oh ! avec mes sabots.....

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