J'ai associé le thon avec du fromage de chèvre frais que j'avais acheté chez mon fromager. Un régal !
Vous avez ici une autre recette délicieuse aux crevettes.
Ingrédients : 4-6 personnes
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
A l’aide d’un fouet à main ou dans le bol du robot, battre les œufs avec le chèvre frais.
Cette fois au lieu de maïzena ou farine de blé j'ai mis de la préparation pour pain Energus 10.
C'est une préparation low carb qui contient 11,4g glucides/100 g contre 70 g la farine courante.
Le pain Energus10 une fois cuit contient 5,9 g/ 100 g de pain cuit.
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Ingrédients : 4-6 personnes
- 140 g de thon au naturel égoutté
- 130 gr de chèvre frais
- 2 ciboules (oignon vert)
- 1/4 c à c de levure chimique
- 3 c à s de yaourt nature Skyr
- 3 œufs
- 2 c à s de préparation pour pain Energus 10
- 1 c à s de double concentré de tomates
- sel, piment d'Espelette
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
A l’aide d’un fouet à main ou dans le bol du robot, battre les œufs avec le chèvre frais.
Ajoutez l'oignon vert émincé, la 'farine', la levure chimique, sel, piment d'Espelette et mélangez.
Finissez avec le yaourt, le concentré de tomates et continuer a mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez ensuite dans le moule à cake beurré et enfournez pendant 45 minutes (vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau dans le cœur du pain de thon, elle doit ressortir propre).
Laissez le pain de thon refroidir avant de le démouler.
Coupez en tranches et dégustez.
Idéal à servir en apéritif ou en entrée avec une salade verte ou des pickles au vinaigre.
Très gouteux et léger.
Recette vidéo:
Une recette compatible avec les régimes keto, ig bas, low carb.
Ça doit être frais et léger, j'aime beaucoup.
RépondreSupprimerBon week-end, bisous
très très sympa ta version du pain au thon.. mon mari adorerait !
RépondreSupprimerbon week end à toi
bizzzoooo
J'adore les pains de poisson, le tien est très appétissant ! Bon week-end Catalina, bisous
RépondreSupprimerHum cela doit être bien bon
RépondreSupprimerBisous
Miam miam voilà un bon pain
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
un pain de poisson bien appétissant, de plus on peut le faire en avance, j'aime cette idée, bonne journée Catalina, bises
RépondreSupprimerHum miam miam comme il devait être bon. J'aime bien le thon avec le chèvre frais.
RépondreSupprimertres joli pain et bonnes choses dedans
RépondreSupprimerune bonne soirée bisous
Un pain de poisson bien gourmand. J'aurais bien mangé avec toi ma Cata, bisous
RépondreSupprimerUne bien belle recette appétissante, hummmm !
RépondreSupprimerIl est extra ton pain de poisson, chèvre et thon doivent bien s'accorder ! Bisous Catalina
RépondreSupprimerCoucou,
RépondreSupprimerQu'est ce que ça doit être délicieux, bravo