Je l'ai fait sans vrai sucre, d'habitude dans mes confitures sans sucre j'ajoute un sachet de pectine mais ici je n'en avais pas.
Je vais ajouter des précisions sur la conservation pour pouvoir vous dire combien de temps on peut la garder cette marmelade mais je ne m'inquiète pas .
Je vais ouvrir un pot avant Noël pour faire un mélange avec du confit d'oignons rouges pour le classique foie gras fait maison.
1,8 kg de figues mûres
5 c à s de stevia pur via
2 c a s de jus de citron
100 ml d'eau
Préparation :
Lavez, équeutez et coupez les figues en dés sans les éplucher. Mélangez ensuite les dés de figue avec l'édulcorant..
Faites chauffer sur feu doux.
Ajoutez dans la casserole le jus de citron et l'eau et mélangez bien.
Vous pouvez tout mixer à la fin.
Mettez la marmelade bouillante dans des bocaux stérilisés , fermez les bien et retournez les à l'envers.
Mettez la marmelade bouillante dans des bocaux stérilisés , fermez les bien et retournez les à l'envers.
Couvrez les et laissez les refroidir doucement une nuit.
Une recette compatible avec une alimentation low carb, ig bas .
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.
Source : https://www.mesrecettesfaciles.fr/
reteta in romaneste aici
Voilà une bonne marmelade
RépondreSupprimerBonne journée Bisous
c'est une chance d'avoir des figues près de chez soi!
RépondreSupprimerbon dimanche
non ce n'est près de chez moi, marmelade faite pensant mes vacances début de septembre, je profite chaque fois des bons produits du sud et je suis partie préparée avec mes pots :) bisous
SupprimerOh j'adore ça les figues alors merci pour cette belle marmelade
RépondreSupprimerBon dimanche
jolie marmelade et un fruit que j'adore
RépondreSupprimerune bonne soirée gros bisous
Un délice, j'aime beaucoup aussi ! J'en ai fait l'année dernière, mon figuier a été très généreux.
RépondreSupprimerBisous
un fruit delicieux en confiture, en tarte, ta marmelade doit être bonne. bonne journée Catalina bises
RépondreSupprimerOh que cette marmelade est alléchante
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