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samedi 19 août 2023

Clafoutis aux mirabelles (sans gluten, ig bas)

Quel délice ce clafoutis, c'est léger, sans gluten et en plus ig bas.
Très rapide à faire, je m'en laisse pas des mirabelles en ce moment.

Ingrédients :
  • 400 gr mirabelles
  • 3 œufs
  • 20 cl lait de coco
  • 20 cl de crème liquide
  • 25 gr farine de coco
  • 3 c à s d'édulcorant érythritol
  • vanille

Préparation:

Beurrez votre moule -18/25 cm
Placez les mirabelles lavées.

Fouettez les œufs avec l'édulcorant.
Ajoutez la farine de coco, le lait de coco , la crème, la vanille.
Bien mélanger, versez la composition sur les mirabelles.
Placez au four préchauffé à 180°C temps de 30 minutes.

Laissez refroidir et servez.

Un délice...attention aux noyaux 😊
Excellent !
Je participe avec cette recette au défi Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo », « et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.

Le thème de cette édition estivale est :

« Les desserts de l’été« 

Toutes mes recettes keto, igbas , sans gluten sont ici.




6 commentaires:

  1. joli clafoutis et excellent fruit
    une bonne fin de journée bisous

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  2. Je comprends que tu ne t'en lasses pas, c'est trop bon, j'adore aussi :) Gros bisous, tu es peut être encore en vacances :)

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  3. un clafoutis bien gourmand avec des mirabelles, bon dimanche Catalina bises

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  4. Un bon clafoutis avec ces bonnes boules d'or :)
    J'ai fait une tarte aujourd'hui, mais je suis bien tentée par ton clafoutis.. il m'en reste !
    Merci pour ta participation.
    Bisous

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  5. L'association mirabelle et coco est originale et elle doit être délicieuse.

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  6. Je ne résiste pas moi non plus à un clafoutis si bon aussi avec ces délicieuses mirabelles.
    Merciii Catalina pour ce dessert de l'été :-)
    Agréable journée. Bizh. Viviane

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