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mardi 1 août 2023

Salade composée : épinard frais, radis, concombre , feta et boulettes

Si vous avez préparé des boulettes et vous en reste n'hésitez pas de les utiliser pour faire une salade composée.Dans les ingrédients j'ai mis 2 recettes de boulettes au thon ou à la viande, gouteuses les deux je vous les recommande.
Ingrédients: 2 portions
  • épinard frais 200 g
  • 10 radis
  • 1/2 concombre 
  • 16 -20 mini boulettes de thon ou de viande 
  • sauce vinaigrette (3 c à s d'huile, 1 c à s de vinaigre , 1/2 c à c de moutarde, sel, poivre)
  • 80 gr de feta
  • sel, poivre
Préparation:
Préparez vos boulettes et laissez-les refroidir.
Nettoyez les radis, rincez-les et coupez-les en 2
Epluchez le concombre et coupez le en rondelles fines.
Fouettez bien les ingrédients de la vinaigrette.
Lavez l'épinard, égoutter et presser les feuilles pour enlever l'excédent d'eau.
Vous pouvez les couper et les placer sur vos assiettes. Ajoutez les radis, la feta coupée, le concombre Salez, poivrez.et mélanger légèrement. Arrosez avec la sauce vinaigrette.
Décorez avec les boulettes et servez.
Jai servi avec du pain Energus 10..



Je participe avec cette recette au challenge "La salade dans tous ses états" lancé par Alicia du blog Bal des Saveurs


Liste des participants : 

  1. Nessa du blog Baking with Nessa
  2. Vanessa du blog la popote de petit Bohnium
  3. Zika du blog la cuisine bônoise de Zika
  4. Flo du blog Flo en cuisine
  5. Rachida du blog mon pti coin
  6. Michelle du blog Plaisirs de la maison
  7. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises
  8. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
  9. Jackie du blog la cuisine de Jackie
  10. Isca du blog La cuisine d'Isca
  11. Christine du blog Pause nature
  12. Delphine du blog Oh la gourmande
  13. Helene du blog Keskonmangemaman?
  14. Catalina de Le Blog de Cata
  15. Flo du blog Flo en cuisine
  16. Natalia du blog Sucre et epices
  17. Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose
  18. Alicia du blog Bal des saveurs


Toutes mes recettes keto,, igbas, lowcarb sont ici.

13 commentaires:

  1. Une délicieuse salade repas et très gourmande. Bisous ma Catalina et belle journée

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  2. J'aime ta salade originale et gourmande

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  3. Une salade très appétissante
    J'aime beaucoup
    Bises

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  4. Oh, que c'est gourmand ! Tout en restant léger et équilibré. Bisous

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  5. Coucou Catalina! Je me régale avec ta salade et quelle sublime idée d'y rajouter des boulettes: Tu es un genie! J'espère que tu vas bien! Grosses Bises, ~Nessa

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  6. Hummm, mais quelle bonne idée les boulettes dans une salade de crudités, je n'y aurais jamais pensé. J'adoooore !

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  7. Comme elle est gourmande cette belle salade .

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  8. Très chouette l'idée d'ajouter des boulettes. Bises

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  9. Une chouette salade bien gourmande et croquante !

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  10. J'adore ta recette, elle est originale, merci beaucoup pour ta participation ! 
    bisous belle journée

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  11. Hello, je t'annonce officiellement que tu es l'une des gagnantes du défi, un grand bravo à toi !
    Peux tu faire parvenir tes coordonnées avec adresse mail + telephone à Melfor (ou à moi directement si tu préfères).
    Merci pour ta participation.
    Bisous belle soirée

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    Réponses
    1. Hello, merci encore je suis ravie, je t'ai transmis les coordonnées sur Instagram suite à ton message vocal, bisous

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