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mercredi 12 juin 2024

Pancakes au fromage blanc (sans gluten)

Encore une recette au fromage blanc, c'est mon péché mignon et il y a toujours dans mon frigo


Cette fois voici des pancakes que j'ai servi avec de la confiture sans vrai sucre.

Ingrédients:
  • 2 œufs
  • 300 gr fromage blanc
  • 2 c à s d'édulcorant naturel Xylitol
  • 3 c à s de farine de sarrasin
  • 50 ml de lait
  • 1/2 c à c de bicarbonate
  • vanille

Préparation:

Fouettez les œufs avec l'édulcorant.

Ajoutez le fromage blanc et la vanille et mélangez.

Incorporez la farine de sarrasin et le bicarbonate.

Laissez reposer 10 minutes.

Chauffez une poêle à crêpes et huilez la. Avec une louche versez de la pâte.

Lorsque votre pâte a plein de bulles et commence à bien sécher, vous pouvez la retourner à l'aide d'une spatule. 

Continuez , répétez et finissez la pâte!
Servez avec la garniture désirée : sucre/édulcorant glace, confiture etc


Un régal!


3 commentaires:

  1. Voilà de quoi se régalé au petit déjeuner
    Bonne journée
    Bisous

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  2. Ils ont l'air bien moelleux !
    Bonne journée, bises.

    RépondreSupprimer
  3. coucou des pancakes gourmands à souhait, ils seraient parfait pour mon petit déjeuner, bisous

    RépondreSupprimer

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