Tourbillons/ Spritz Sablés

Après les Sablés viennois ou Spritz inspirés d'une recette de Pierre Hermé je m'attaque à une recette de Tourbillons trouvée sur le site de Martha Stewart.

 

Ce sont bien des Spritz 😉alors je l'ai décoré ainsi.
Super bons, la pâte est vraiment délicieuse.

Avec mon amie Sophie du blog La tendresse en cuisine  ,Christine du blog Les secrets de cuisine de Christine  et Emilie du blog L'entracte gourmand nous avons profité d'occasion pour participer et former une équipe Plaisir d'offrir  
(gourmandises sucrées ou salées que l’on peut offrir)' à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2018 organisé par Stéphane du site recettes.de .
Allez voir leurs recettes, découvrir et visiter leurs jolis blogs.

Ingrédients: pour 70 petits sablés
230 g de farine
1 pointe de sel
225 g de beurre mou
1 c à c d’arôme de vanille antillaise
120 g de sucre glace
1 jaune d’œuf

Pour le décor:
175 g chocolat noir
noix de coco râpée, noisettes concassées
vermicelles

Préparation:

25 Recettes de desserts pour Noël ou le Réveillon de Nouvel An

Ho, ho, ho .... après les entrées apéritives et les plats festifs me voici avec des propositions des desserts 

25 recettes:

Parfait glacé au limoncello

Bûche au citron meringuée

Bûche mousse choco-framboise

Sablés / Croissants au loukoum -Cornulețe

Charlotte "volcan" à la mangue

Bûche de Tiramisu Glacé

Vraiment un régal cette bûche que j'avais fait à la base pour le Noël 2017, mais comme  il y avait trop de sucreries préparés, je l'ai finalement ressortie en janvier à l'anniversaire de mon fils.
Vu que je ne l'ai pas publié encore, je vous la propose pour Noël 2018 hi hi

Très rapide à faire vraiment et je la préfère presque au tiramisu classique, c'est plus frais.

Avec ma chère Patty du blog Je cuisine donc je suis et Céline du blog La cuisine du mercredi
nous avons profité d'occasion pour participer et former une équipe Noël Italien à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2018 organisé par Stéphane du site recettes.de .
Allez voir leurs recettes, découvrir et visiter leurs jolis blogs.

Ingrédients : (pour 8 personnes)
500 g. de Mascarpone Galbani
150 g de sucre en poudre
6 œufs
18 boudoirs
1  tasse de café fort (on hésite pas à le faire bien serré)
cacao amer en poudre
facultatif : amaretto, marsala ou rhum

Préparation:

Terrine aux 3 viandes et chutney des poires aux épices

Comme j'avais fait un délicieux chutney des poires aux épices, je me suis dit que quoi de mieux qu'une terrine faite maison pour l'utiliser et le déguster.

Je l'ai aussi parfumée avec du rhum arrangé préparé maison- recette ici. 

C'est facultatif ou vous pouvez utiliser du cognac à la place.

Vous pouvez congeler une partie de la terrine si trop et la sortir à l'occasion quand vous avez besoin.

Ingrédients : 
350 g de foies de volaille
450 g de viande hachée (mélange porc et veau pour moi)
2 œufs
1 bouquet garni
1 oignon grand
3 c. à s de rhum arrangé - recette ici 
1 pincée de quatre-épices
3 c. à s d’huile

3 c à s de chutney de poires aux épices- recette ici
sel poivre

Préparation:

Escargots (sablés bicolores)

Le mois dernière Séverine du blog La cuillère magique m'a fait honneur et a pioché et testé pas une, mais 3 recettes de brioche sur mon blog.
A mon tour de visiter son joli blog et je me suis laissée tenter par cette jolie recette des biscuits bicolores.
Excellents et ludiques à faire, le résultat est sympa et bluffant.

Ingrédients :
300 g de farine
60 g de maïzena
130 g de sucre
200 g de beurre
2 jaunes d’œufs + 1 blanc d’œuf
1 c à c d’arôme naturelle de vanille
35 g de cacao amer

Préparation: