Voici cette fois une recette au compté, facile et très rapide à réaliser. Idéale à faire avec vos enfants.
Le jury impartial est composé de 5 membres de sa famille et la recette gagnante va être récompensée par 5 cadeaux-surprises (un cadeau par année). Voici mon choix : Allumettes au fromage
Ingrédients: 400 g farine
100 g beurre mou
140 g de compté râpé
4 c à s de lait
1 c à c de sel
1 jaune d’œuf
graines de carvi ou de pavot, gros sel, fromage râpé
Préparation:
Dans le bol du robot ou à la main dans un saladier mélangez tous les ingrédients.Il faut obtenir une boule de pâte homogène. Laissez-la reposer 1 h.
Préchauffez le four à 210°C.
Farinez le plan de travail et abaissez la pâte à l'aide d'un rouleau (épaisseur d'environ 3 mm) .
Coupez la pâte en allumettes à l'aide d'un coupe pâte à roulettes.
Badigeonnez au jaune d’œuf.
Vous pouvez parsemez des graines dessus, du gros sel ou du fromage râpé.
Placez les allumettes sur un plaque en silicone ou sur un plaque couverte de papier de cuisson.
Enfournez et faites cuire 15 minutes.
Laissez refroidir sur un grille.
Servir en apéritif .
Gardez-les dans une boite métallique.
Bon apéro et joyeux bloganniversaire Isabelle !
Nous les avons servi avec :
Champagne
P.Lancelot-Royer - Cuvée Réserve Brut RR
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Je te remercie de ta participation. Tes allumettes sont juste superbes, et je suis vraiment heureuse que tu participes. Bisous
RépondreSupprimerc'est avec grand plaisir, j'aime beaucoup ton blog et tes recettes
Supprimerbisous
je vais tester ta recette ! bonne journée :)
RépondreSupprimerc'st sympa :) merci et bonne journée aussi
SupprimerJ'adore c'est une superbe participation, elles font envie
RépondreSupprimerBises et bon mercredi
Merci ma Delphine
SupprimerReviens léon j'ai les mêmes à la maison ! Contente que ça te plaise mais tu as mis beaucoup trop de farine sinon j'aime bien ton rouleau pour les découpes
RépondreSupprimerC'est qui Léon ? Si t'as les mêmes à la maison, t'as mis aussi trop de farine?
SupprimerContente que tu aimes mon rouleau Mamounette, c'est déjà ça :)
Bonne soirée
C'est vraiment cet apéritif et ça me donne tant de souvenirs. Merci ma Cata pour ton partage gourmand. Gros bisous
RépondreSupprimercontente que tu aimes ma So :)
SupprimerToutes crantées comme ça elles sont bie jolies tes allumettes ! c'est toujours un réel plaisir d'en avoir quelques unes à l'apéro ! On en fait jamais assez !! Merci beaucoup ma Cata !
RépondreSupprimerGros bisous
bonne idée !!
RépondreSupprimerJ'ai vu que tu avais tout sorti pour un bel apéro, attends moi j'arrive!!! :)
RépondreSupprimerbisous Catalina
Tu les as très joliment présentées tes allumettes !! Un petit régal, très bon choix !! Bisous Catalina
RépondreSupprimerj'adore cette recette!!
RépondreSupprimerPour changer des biscuits apéro industriels, c'est parfait et facile à faire !
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