Je l'ai découvert avec la recette "Oreilles d'Aman" et depuis je n’arrête pas de la faire.
Ingrédients:
Pâte sablée:
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
125 g de beurre en petits morceaux
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de confiture de framboise
Préparation:
Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la levure et incorporer à la spatule.
Ajouter les morceaux de beurre et sabler avec les doigts comme quand on égraine la semoule.
Malaxer ensuite avec les mains pour obtenir une boule.
Laisser reposer 1h au frigo.
Abaissez la pâte finement sur un plan de travail fariné.
Découpez à l'emporte pièce, dans la moitié des biscuits, faire un trou au centre.
Ingrédients:
Pâte sablée:
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
125 g de beurre en petits morceaux
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de confiture de framboise
Préparation:Dans un saladier, battre l'œuf avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la levure et incorporer à la spatule.
Ajouter les morceaux de beurre et sabler avec les doigts comme quand on égraine la semoule.
Malaxer ensuite avec les mains pour obtenir une boule.Laisser reposer 1h au frigo.
Abaissez la pâte finement sur un plan de travail fariné.
Découpez à l'emporte pièce, dans la moitié des biscuits, faire un trou au centre.
Faites cuire environ 15 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Laissez refroidir sur un grille, saupoudrez avec du sucre glace les biscuits troués.
Étalez de la confiture sur les sablés entiers (pas trop sur les bords, plutôt au centre) puis recouvrez-le d’un sablés évidé,
Laissez refroidir sur un grille, saupoudrez avec du sucre glace les biscuits troués.
Étalez de la confiture sur les sablés entiers (pas trop sur les bords, plutôt au centre) puis recouvrez-le d’un sablés évidé,
Ils sont délicieux !!!!!
Ils ont très réussi ces sablés
RépondreSupprimerbonne journée
bises christelle
coucou :-) ,
RépondreSupprimerhhmmmm super avec le thé ou café ou pour le goûter des enfants !!! merciii :-)
Ils sont magnifiques tes petits gâteaux. Bisous Catalina
RépondreSupprimerHummm j en ferais bien mon goûter!!!
RépondreSupprimerC'est joli comme ça en fleur pour proposer de bons petits biscuits avec une tasse de thé ou de café !! Je me sers ! c'est le moment d'une petite douceur ! merci ma Cata ! gros bisous
RépondreSupprimerj'en fais souvent aussi , ils sont magnifiques ! bises
RépondreSupprimerIls sont beaux tes petits sablés !! Je vais essayer ta pâte ! Bisous
RépondreSupprimerils sont magnifiques, j'arrive ma cata, bisous
RépondreSupprimerOh comme ils sont beaux tes sablés à la confiture !
RépondreSupprimerIls sont vraiment très jolis! Bravo! Bon Week-end!
RépondreSupprimerJ'en prendrais bien un ou deux ma Catalina. Ils sont magnifiques. Bisous
RépondreSupprimerIls sont magnifiques ! Il faudrait que je m'y mette, ce genre de sablé plait aux petits comme aux grands ! Et puis on peut varier la confiture :) Trop mignon en forme de fleurs !
RépondreSupprimerLes biscuits qui font toujours plaisir :)
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