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lundi 7 septembre 2020

Mini cakes au beurre de cacahuètes et chocolat (sans gluten, keto, ig bas)

Il vous faut un goûter rapide?
Voici une recette express à faire avec uniquement 2 minutes de  cuisson au micro ondes.
En plus c'est un dessert ig bas et parfumé au bon beurre de cacahuètes reçu de la part de mon partenaire LYSA & CO.
Perso j'ai adoré, a refaire sans hésitation.
Je participe avec cette recette au concours lancé par Assia du blog Gourmandise Assia et Samar du blog Mes Inspirations culinaires.


Ingrédients: pour 6 mini cakes
2 œufs
45 gr de beurre
30 gr  d’édulcorant érythritol
35 gr de poudre d’amandes
1 c à c de levure chimique
extrait de vanille
35 gr de beurre de cacahuètes @LYSA & CO
20 gr de chocolat à 85 % en petits morceaux 
décor: cacao en poudre, fruits rouges


Préparation:

Faites fondre le beurre avec le beurre de cacahuètes 30 secondes au micro ondes.
Ajoutez le chocolat, le 'sucre', la poudre d'amande, la vanille et la levure chimique et mélangez bien.
Incorporez les œufs un par un.
 
Versez la pâte dans vos empreintes en silicone ou dans un mug ou un ramequin.
Cuisez au four micro-ondes pendant 2 minutes à 900 W. Le haut du gâteau doit être sec.

Démoulez.
Saupoudrez avec du cacao en poudre (ou pas) et servez avec des fruits rouges.
Yummy !
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La recette en vidéo: 


Une recette compatible pour une diète keto ou ig bas/low carb.
Calcul fait avec carb manager pour un cake:
* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés

Toutes mes recettes keto, igbas, lowcarb sont ici.

reteta in romaneste aici

source: https://regimeketo.com/mug-cakes-au-beurre-de-cacahouetes-et-chocolat/

11 commentaires:

  1. Hum... Simple et bon. J'aime beaucoup le beurre de cacahuètes.
    Bisous

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  2. oh COMME ILS SONT GOURMAND CES MINIS CAKES
    bonne JOURNÉE
    bisous

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  3. Troop bon ce genre de goûter moi qui raffole de beurre de cacahuètes je tendrais bien la main si je le pouvais loll
    Mille merci Catalina pour ta jolie participation qu'on valide avec plaisir Assia et moi
    bisous

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  4. Oh mais c'est terriblement gourmand, je craque parfait pour mon goûter
    Belle soirée

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  5. Tu vas séduire plus d'un enfant avec ces jolis petits coeurs ! mais il n'y a pas qu'eux qui vont craquer ! bisous Catalina

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  6. des jolis coeurs gourmands pour le goûter des petits et grands, bonne fin de journée Catalina, bises

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  7. Je croyais que tu les avais faits avec le reste de tes cacahuètes. Ils font très gourmands et je me laisserais bien tenter :-) Gros bisous ma Cata, tu as vu,les commentaires refonctionnent :)

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  8. coucou je t'en piquerai bien un ou deux pour le goûter, bisous

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  9. Beurre de cacahuètes + chocolat, on ne peut pas résister.

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  10. Miam ça a l'air trop sympa ces petites choses ! Merci ma Cata, gros bisous

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