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mercredi 1 août 2018

Panna cotta au lait et aux fraises

Simplissime à faire et un dessert idéal sur cette chaleur.

J'avais des belles fraise cueillies le jour même à la ferme de Gally à  Bailly.
Un dessert frais que j'ai fait cette fois uniquement avec du lait, moins crémeux mais plus léger .

Ingrédients: pour 6 petites verrines
50 cl de lait
4 feuilles de gélatine
60 g de sucre + 2 c à s
3 gouttes d’arôme naturelle de vanille
20 fraises

Préparation:

Lavez les fraises puis les équeuter. Coupez les ensuite en 4 parties égales, mélangez-les avec les 2 c à s de sucre et réservez les au réfrigérateur.

Disposez la gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir.
Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le sucre.

Stoppez le feu. Ajouter alors la gélatine essorée, la vanille et bien mélanger.

Répartir un peu des fraises dans 6 verrines, versez la préparation au lait dessus, laissez refroidir  et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 h.

Avant de servir, ajoutez les fraises restantes sur la panna cotta froide.

Régalez-vous !

Merci à mon partenaire https://www.az-boutique.fr/ pour les jolies verrines.

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10 commentaires:

  1. un plaisir que d'y plonger sa cuillère dans ces belles verrines fruitées et rafraichissantes ! bonne journée bises

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  2. Rho !! Ce doit être quelque chose en bouche !! bisous bonne journée ...

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  3. un dessert bien apprécié en cette période de chaleur, merci pour le partage. Bon mercredi

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  4. Coucou Cata ! Me voici de retour ! Quelle chaleur, c'est dingue. Tes petites panna cotta bien fraîches sont idéales :) Bisous !

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  5. Oh la la elle est bien sympathique ta panna cotta, je vais y plonger ma cuillère
    Bisous et belle soirée

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  6. une panna cotta cremeuse comme je les aime je n'ai jamais tente avec le lait habituellement je prends moitie-moitie avec la crème.
    bisous

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  7. Oh voilà qui doit être trop trop bon. merci pour se beau partage gourmand. Aujourd'hui je parle de toi sur mon blog
    Bonne journée
    bises

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  8. Une idée de dessert bien sympa pour profiter des fraises !

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  9. Quelle sera la prochaine recette,ou dessert Cata.

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    1. Il faut rester connecté (e) pour voir , à demain unknown ☺

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