Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

vendredi 3 août 2018

L’œuf en bateau


A mi-chemin entre le sandwich et la pizza cet œuf en bateau est une savoureuse invitation au voyage.

Inspiré de baked egg boats américains, il se plie à toutes les variantes (fromage, thon, jambon etc.).
Voici une variante avec de la ricotta salée de Sicile et de la pâte à pizza maison- recette ici.



Ingrédients: pour 1 œuf en bateau 
100 g de pâte à pain ou à pizza (maison ou pâte à pain de chez boulanger)
40 g fromage râpé (compté, gruyère)-j'ai mis du ricotta salée
1 c à s de crème fraîche
1 œuf
sel, poivre du moulin
paprika
1 quartier de tomate séchée
brins frais de ciboulette (ou pousses de salade)

Préparation:

Préchauffez votre four à 220 °C.
Dans un bol mélangez la crème fraîche, le fromage râpé, salez si besoin et  poivrez.
Formez 1 boule de pâte et étalez la en galette ovale de 25 cm longueur environ.
Formez une barquette en pliant les bords vers le centre puis finissez en vrillant légèrement les 2 extrémités.
Garnissez l’intérieur avec la composition préparée et enfournez pour 12 à 15 minutes.


Quand la pâte est dorée, cassez un œuf au centre de chaque barquette (j'ai fait un peu de place dans la farce au fromage chaude) et décorez avec de la tomate séchée. Parsemez du paprika, salez et poivrez.
Poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes jusqu'à ce que l’œuf soit cuit.
 
Sortez du four et décorez des brins de ciboulette (salade). Servez.

Je propose cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Gabrielle « Petite cuillère et charentaise« et Chantal « La cuisine de Blanche«.

Le thème de ce mois est : 
« Chaise longue, lecture et cuisine … »

Je me suis fortement inspirée d'une recette trouvée dans le magazine Régal n°76 mars-avril 2017

Bon appétit !


imprimez print


14 commentaires:

  1. Bonsoir Catalina. C'est original ! Et j'aime ce qui change de l'ordinaire ! Voilà une autre façon de manger une "presque" pizza. Bon week-end

    RépondreSupprimer
  2. comme c'est joli et appétissant ! merci du partage ^_^

    RépondreSupprimer
  3. Ton œuf en bateau me fait craquer, va falloir que je le teste ;-)
    Bon week-end
    Bisous

    RépondreSupprimer
  4. Oh ça a l'air trop trop trop bon ce plat, je vais le faire un jour. Je crois que les Turcs font une préparation qui ressemble à ça. Il faut que je vérifie ça. En tout cas c'est top. Merci ma Cata, gros bisous

    RépondreSupprimer
  5. J'aime beaucoup!! Merci Catalina, bisous

    RépondreSupprimer
  6. un plat pour changer des pizzas en cette saison, bon week end

    RépondreSupprimer
  7. C'est parfait pour un bon petit repas le soir !
    Merci ma belle pour ta deuxième participation,
    Des bisous et bon week-end.

    RépondreSupprimer
  8. Oh comme c'est sympa, j'adore cela doit être un délice
    Bisous et belle soirée

    RépondreSupprimer
  9. J'adore l'idée ! J'avais tester il y a quelques années, il faudrait que j'en refasse.

    RépondreSupprimer
  10. Oh la la, cet oeuf coulant est irrésistible Catalina !! Très jolie barque si gourmande. Ta recette me fait penser au khachapuri géorgien. Miam miam !

    RépondreSupprimer
  11. J'aime beaucoup cette idée, ce qui me plait le plus l'oeuf coulant.
    C'est sympa on peut garnir un peu comme l'on veut.
    Beau dimanche
    Bises

    RépondreSupprimer
  12. Tout à fait le genre de choses que j'aime ! A tenter en version mini avec des oeufs de caille pour l'apéritif ;-)

    grosses bises et belle soirée,

    Gabrielle

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires. Pour éviter le fatiguant 'captcha' quand vous laissez un commentaire, je vous conseille de vous connecter avec votre compte Google.
D'après Blogger le système de contrôle 'captcha' concerne les visiteurs qui ne se connectent pas avec un compte Google, c'est à dire les commentaires en mode 'Anonyme' ou avec 'nom/url'.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Afghanistan (2) Afrique du Sud (4) Albanie (4) Algérie (9) Allemagne (30) Alsace (9) Angola (2) Antilles (4) Aquitaine (2) Arabie Saoudite (2) Argentine (7) Arménie (3) Australie (5) Autriche (12) Auvergne (1) Azerbaïdjan (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Belgique (14) Belize (1) Bénin (1) Bhoutan (1) Biélorussie (3) Birmanie (1) Bolivie (2) Bosnie-Herzégovine (6) Botswana (2) Bourgogne (4) Brésil (5) Bretagne (4) Brunei (1) Bulgarie (6) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambodge (2) Cameroun (3) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (2) Centre (3) Champagne-Ardenne (2) Chili (3) Chine (23) Chypre (3) Colombie (4) Congo (1) Corée (9) Corse (5) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (1) Croatie (5) Cuba (3) Danemark (4) Egypte (3) Emirats arabes unis (1) Équateur (2) Érythrée (1) Espagne (9) Estonie (3) Etats-Unis (30) Ethiopie (1) Finlande (7) France (119) Franche-Comté (5) Gabon (1) Géorgie (3) Ghana (2) Grand Est (1) Grèce (10) Guatemala (1) Guinée (1) Guinée équatoriale (1) Guyane (1) Hawaï (1) Honduras (2) Hongrie (7) île de France (5) Île Maurice (2) îles Marshall (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (2) Islande (4) Israel (6) Italie (51) Japon (5) Jordanie (2) Kazakhstan (2) Kenya (2) Kirghizistan (2) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (1) les îles Cook (1) Lesotho (1) Lettonie (2) Liban (8) Liberia (1) Libye (2) Limousin (3) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (4) Lyon (1) Macédoine (4) Madagascar (2) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (2) Mali (1) Malte (3) Maroc (10) Mauritanie (1) Mexique (9) Midi-Pyrénées (3) Moldavie (6) Mongolie (2) Monténégro (2) Mozambique (3) Namibie (2) Nauru (2) Népal (1) Nigéria (5) Nord-Pas-de-Calais (5) Normandie (5) Norvège (4) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ouganda (2) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (1) Palestine (2) Panama (5) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (4) Pérou (4) Philippines (1) Picardie (2) Poitou Charentes (2) Pologne (11) Portugal (6) Provence (3) Qatar (1) Quebec (2) République dominicaine (2) République Tchèque (4) Réunion (5) Rhône Alpes (1) Roumanie (82) Royaume-Uni (11) Russie (15) Rwanda (2) Salvador (1) Sao Tomé-et-Principe (1) Sénégal (3) Serbie (7) Sierra-Leone (1) Singapour (2) Slovaquie (3) Slovénie (4) Somalie (1) Soudan (1) Sri Lanka (1) Suède (8) Suisse (6) Suriname (1) Swaziland (1) Syrie (3) Tadjikistan (2) Tahiti (1) Taiwan (2) Tanzanie (3) Tchad (1) Thaïlande (9) Togo (1) Tunisie (8) Turkménistan (1) Turquie (9) Tuvalu (1) Ukraine (4) Uruguay (3) Venezuela (3) Vietnam (4) Yémen (1) Zambie (1) Zimbabwe (3)

Sympa :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

The moneytizer

The moneytizer

The moneytizer

The moneytizer