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mardi 25 septembre 2018

Muffins marbrés chocolat et vanille

J'aime les gâteaux marbrés, tigrés, zébrés, léopard etc. ...
C'est si ludique à faire, toujours très bon et le résultat est parfois bluffant !
Voici quelques recettes : Brioche LéopardSablés léopardGâteau tigréCake marbré menthe chocolatGâteau Poisson-zébré
Cette fois j'ai fait une recette de muffins dénichée sur le blog Lolo et sa tambouille, un blog que je vous recommande vivement, avec plein des merveilleuses recettes. J'ai suivi sa recette à la lettre, vous pouvez la consulter ici.
Avec cette recette je participe au thème " Le goûter des écoliersdu groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs".

Ingrédients : pour 16 muffins  petits (10 dans la recette source)
4 œufs
125 g de sucre
10 cl d’huile neutre
10 cl de lait demi-écrémé
1 c à c d’extrait d’arôme de vanille liquide
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique (1 sachet dans la recette source)
1  bonne c à s de cacao amer type Van Houten
pépites de chocolat (optionnel), carrés de chocolat à insérer

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajoutez au fur et à mesure l’huile et le lait et bien fouetter le tout.
Incorporez en plusieurs fois la farine mélangée avec la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Divisez la pâte en deux. Dans l’une ajouter le cacao et dans l’autre la vanille.
Dans chaque moule à muffins ou caissettes en papier, versez une cuillère à soupe de pâte à la vanille puis une cuillère à soupe de pâte au cacao en prenant soin de verser la pâte au milieu.

J'ai ajusté des pépites au chocolat.
Enfourner pour 20  minutes de cuisson à 180°C.




Il m'en restait de la pâte chocolatée, j'ai fait 4 muffins avec insert du chocolat pralinée.
Mon fils les a dévoré.

Un délice !
Bon goûter !

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10 commentaires:

  1. Oh merci Cata ! Cela me touche beaucoup que tu sois venue piocher chez moi et merci pour ton petit mot �� j'espère que ces muffins vous ont plu et me permet tu de t'emprunter une de tes photos pour ma mise à l'honneur ? Encore merci et bonne journée !

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  2. Ils sont bien jolis et gourmands tes petits muffins marbrés !

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  3. Coucou Catalina !
    Ils sont yummy tes muffins marbrés! Pour le goûter avec une tasse de café, miam miam :)
    Comme toi j'aime tout ce qui est marbré, c'est joli! Tu sais jamais quelle forme tu auras. Moi une fois j'ai eu batman :) hahaha
    J'ai pas encore vu ces muffins chez lolo. Cela fait un bail que j'ai pas fait ma tournée des blogs. J'ai raté plein de belles recettes.
    Superbe réalisation ! Bravo.
    Gros bisous

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  4. Oh je t'en pique un j'adore ça c'est tellement gourmand
    Bises et belle soirée

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  5. Et bien dis donc, il y en a des défis qui ont le même thème mais je vois que tu trouves toujours d'excellentes idées. J'adore :-)
    Gros bisous

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  6. Oh mais je vois que tu as beaucoup joué des rayures sur ton blog, tes muffins sont super gourmands et là tout de suite je les aurais bien tutoyés ;) Merci pour ce joli partage ma Cata, gros bisous

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  7. ils sont tellemet jolis j arrive

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  8. Ils sont beaux tes muffins ma cata, bravo à vous deux, très bonne recette, bisou !

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  9. une bien jolie gourmandise pour ta participation
    Merci Catalina
    Sonia

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