Vous pouvez le 'sucrer' plus que moi, pour moi c'était suffisant mais je suis habituée.
Je voulais à la base faire un nappage au chocolat blanc low carb mais j'avais gouté la composition et je me suis dit que ça va faire trop.
C'est une recette sans beurre, sans lait donc sans lactose, le beurre de cacahuète apporte du moelleux et de la gourmandise.
Ingrédients :
- 110 gr de beurre de cacahuète sans sucre ajouté
- 80 gr de poudre d'amande
- 80 gr d'édulcorant naturel xylitol
- extrait de vanille
- 1 c à s de levure chimique
- 5 œufs
- 1 c à s pleine de cacao en poudre non sucré
- 3 c à s d'amandes effilées
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °C.
Préchauffer le four à 180 °C.
Incorporez la poudre d'amande mélangée avec la levure chimique.
Mettez le beurre de cacahuètes 30 secondes au microonde.
Ajoutez le à la composition aux œufs et mélangez bien.
Réservez 4 cuillères à soupe de cette composition, ajoutez le cacao en poudre et mélangez.
Versez la composition préparée dans une moule à cake beurré et parsemé d'amandes effilées.
Ajoutez dessus la composition au cacao et remuez avec un pique à brochette.
Cuire au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler et de trancher.
Recette vidéo:
Je participe avec cette recette au défi Recette autour d'un ingrédient #111.
Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine de cette édition est Christine du blog Pause nature qui a choisi l’ingrédient vedette de ce mois:
La cacahuète
Liste des participants :
1) Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Nougatine aux cacahuètes
2) Josette du blog la cuisine de Josette avec Blanc de poulet aux cacahuètes et nouilles chinoise
3) Soulef du blog Amour de cuisine Esquimaux au beurre de cacahuètes et lait de coco
4) Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec gâteaux au beurre de cacahuètes et chocolat au lait
5) Alicia du blog bal des saveurs avec crème de cacahuètes
6) Michelle du blog Plaisir de la maison avec Poisson sauce satay
7) Martine du blog Kilomètre-0 avec cookies aux beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
8) Mauricette du blog Momo délice avec Beurre de Cacahuètes maison
9) Hélène du blog Keskonmangemaman? rouleaux de printemps Vietnamien aux cacahuètes pimentés
10) Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika avec sablés aux cacahuètes et confiture de fraises
11) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Mousse au chocolat et cacahuètes caramélisées
12) Marion du blog Marmotte en cuisine...dilettante! avec Flan léopard banane, cacahuètes et cannelle
13) Catalina du blog Le blog de Cata avec cake marbré au beurre d'arachides
14) Amélie du blog Cuisine de famille avec Bouchées à la cacahuète
15) Delphine du blog Oh, la gourmande avec Mugcake au beurre de cacahuètes et chocolat
16) Viviane du blog Quoi Qu'on Mange? avec Salade de tomates et cacahuètes - vinaigrette au miel & gingembre (recette de Sabrina Ghayour)
17) Nessa du blog Baking with Nessa avec Peanut Butter Chicken
18) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes
19) Assia du blog Gourmandise d'Assia avec Caramel au beurre de cacahuètes
20) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Magnum au beurre de cacahuètes sans lactose et sans sucre
21) Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Pilons de poulet sauce cacahuète et fonio
22) Christine du blog Pause nature avec Bouchées aux cacahuètes et flocons d'avoine
10) Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika avec sablés aux cacahuètes et confiture de fraises
11) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Mousse au chocolat et cacahuètes caramélisées
12) Marion du blog Marmotte en cuisine...dilettante! avec Flan léopard banane, cacahuètes et cannelle
13) Catalina du blog Le blog de Cata avec cake marbré au beurre d'arachides
14) Amélie du blog Cuisine de famille avec Bouchées à la cacahuète
15) Delphine du blog Oh, la gourmande avec Mugcake au beurre de cacahuètes et chocolat
16) Viviane du blog Quoi Qu'on Mange? avec Salade de tomates et cacahuètes - vinaigrette au miel & gingembre (recette de Sabrina Ghayour)
17) Nessa du blog Baking with Nessa avec Peanut Butter Chicken
18) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Filet mignon en croûte d'herbes et de cacahuètes
19) Assia du blog Gourmandise d'Assia avec Caramel au beurre de cacahuètes
20) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Magnum au beurre de cacahuètes sans lactose et sans sucre
21) Ewa du blog Les horizons d'Ewa avec Pilons de poulet sauce cacahuète et fonio
22) Christine du blog Pause nature avec Bouchées aux cacahuètes et flocons d'avoine
Toutes mes recettes keto,, igbas, lowcarb sont ici.
Hum ça me paraît bien bon!!! Merci pour ce partage.
RépondreSupprimerComme d'habitude on se régale chez toi! Bisous
RépondreSupprimerUn cake bien gourmand et énergétique !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Il est vraiment très gourmand ce cake et chocolat cacahuète c'est un délice. Bisous ma Catalina
RépondreSupprimerBravo à toi, ton marbré donne bien envie.
RépondreSupprimerBonne soirée. Bisous
Une petite tranche me ferait bien plaisir
RépondreSupprimerBises
Je le trouve terriblement gourmand
RépondreSupprimerMerci et gros bisous ma Cata
J'imagine bien le goût de ton cake qui doit être délicieux. Bises
RépondreSupprimerJoli cake tout en gourmandise! Merci beaucoup pour ta participation, bisous!
RépondreSupprimerCoucou ma belle,
RépondreSupprimerQu'est ce que ça doit être délicieux, yum yum.
Bisous
comme il a l'air délicieux!
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
Il n'a pas du faire long feu ton cake cacao/peanut butter! Et même si c'est l'heure du petit déjeuner ici, je te piquerai bien une tranche ou plutôt deux! Grosses Bises, ~Nessa
RépondreSupprimeril est parfait pour le petit déjeuner mais vous le préférez plutôt salé et vous avez bien raison, bisous
SupprimerLe beurre de cacahuètes doit apporter une délicieuse saveur à ce cake.
RépondreSupprimerBonne fin de journée Catalina. Bizh. Viviane
Excellent ce cake, on se fait plaisir sainement
RépondreSupprimerMerci pour ta jolie participation Catalina
bisous
une proposition bien gourmande et équilibrée, je devine le moelleux de la mie de ce cake !
RépondreSupprimerun cake marbré avec du beurre de cacahuètes, ce cake doit être moelleux et délicieux à la dégustation. bonne journée Catalina bises
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