Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mardi 11 février 2020

Salade complète à l'avocat, pamplemousse et aux gésiers confits

Aujourd’hui je vous propose une salade délicieuse et complète.

Je l'ai vu sur le blog de Michelle Plaisir de la maison et ça m'a plu de suite.  J'ai remplacé uniquement la pomme verte avec un demi- pamplemousse , vous pouvez voir sa jolie recette ici.
Nous nous sommes régalés , merci Michelle.
Ingrédients : pour 3 personnes

  • de la salade verte nettoyée-120 g
  • 1 belle carotte râpée
  • 1 avocat mûr
  • 1/2 pamplemousse
  • 200 g de gésiers de volaille confits


La vinaigrette:

  • 2 c à s de vinaigre de cidre
  • 3 c à s d’huile d'olive
  • sel, poivre


Décor: crème de vinaigre balsamique de Modène, qq olives noires et des tomates cerises


Préparation :

Faites griller les gésiers de volaille confits dans un peu de leur graisse.
Préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre avec l’huile, assaisonnez de sel et de poivre. Laissez en attente.
Épluchez et râpez la carotte.
Pelez le pamplemousse et coupez le en segments.
Épluchez l’avocat et coupez-le aussi en fines lamelles.
Sur une grande assiette de présentation placez la salade verte nettoyée. Mettez dessus les carottes râpées, les lamelles d'avocat et les segments de pamplemousse. Arrosez de vinaigrette.
Placez les gésiers, les olives noires et les tomates cerises .

Décorez avec un filet de crème de vinaigre balsamique de Modène.

Servez aussitôt !
Super bon !

imprimez print

Une recette compatible avec une alimentation keto, ig bas, low carb.
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.

reteta in romaneste aici

11 commentaires:

  1. Une très belle salade ! J'adore tous ce qu'il y a dedans.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  2. Une belle salade bien colorés que tu nous présente là ma Cata
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  3. Une salade qui me plait beaucoup, et en plus toutes ces couleurs c'est vraiment magnifique
    Bises

    RépondreSupprimer
  4. c'est une salade qui apporte beaucoup de soleil!!
    bonne fin de journée

    RépondreSupprimer
  5. Un gros miam pour cette salade bien gourmande, surtout que je confis moi-même mes gésiers ... Bisous Catalina

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui c'est idéal, j'en ai fait aussi une fois mais pas pour cette recette
      bisous

      Supprimer
  6. Tu craquais sur mon araignée mais moi je craque sur ta belle salade Cata. Si on s'était rencontrées étudiantes, on aurait pris une coloc ensemble et après on ne se serait plus quittées :D Gros bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. ah oui je m'imagine ....amies pour la vie après
      bisous

      Supprimer
  7. humm elle me plait bien ta salade colorée et complète ! merci du partage ^_^

    RépondreSupprimer
  8. Je viens justement de confire des gésiers... Ça me fait particulièrement envie !

    RépondreSupprimer
  9. Coucou ma Cata, ta salade est absolument magnifique, toute joyeuse, vitaminée et pleine de pep's. Super ! Gros bisous ma belle et bon week-end à toi

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires qui sont plus faciles à laisser avec votre compte Google ou avec Nom/URL.
Pour info: Les URL invalides tombent en liens cassés donc je vais être obligée d'éviter de publier ces commentaires si les liens ne sont pas bons.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Abkhazie (1) Afghanistan (3) Afrique du Sud (4) Albanie (6) Algérie (11) Allemagne (32) Alsace (10) Andorre (1) Angola (2) Antigua-et-Barbuda (1) Antilles (4) Aquitaine (2) Arabie Saoudite (3) Argentine (8) Arménie (3) Australie (5) Autriche (14) Auvergne (1) Azerbaïdjan (1) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Belgique (15) Belize (2) Bénin (2) Bhoutan (2) Biélorussie (3) Birmanie (2) Bolivie (3) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (3) Bourgogne (4) Brésil (5) Bretagne (6) Brunei (1) Bulgarie (11) Burkina Faso (2) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (4) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (3) Centre (3) Champagne-Ardenne (2) Chili (4) Chine (24) Chypre (3) Colombie (5) Comores (1) Congo (3) Corée (11) Corse (5) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (2) Croatie (6) Cuba (4) Danemark (5) Djibouti (1) Dominique (1) Egypte (5) Emirats arabes unis (2) Équateur (2) Érythrée (2) Espagne (10) Estonie (3) Eswatini (1) Etats-Unis (35) Ethiopie (1) Finlande (7) France (133) Franche-Comté (7) Gabon (2) Gambie (1) Géorgie (3) Ghana (2) Gibraltar (1) Grand Est (1) Grèce (10) Guatemala (2) Guinée (2) Guinée Bissau (2) Guinée équatoriale (2) Guyana (1) Guyane (1) Hawaï (1) Honduras (3) Hongrie (12) île de France (5) île de Guam (1) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) Îles Féroé (1) îles Marshall (2) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (3) Islande (5) Israel (6) Italie (62) Jamaïque (1) Japon (8) Jordanie (2) Kazakhstan (3) Kenya (4) Kirghizistan (3) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (2) les îles Cook (1) Lesotho (2) Lettonie (2) Liban (10) Liberia (2) Libye (2) Liechtenstein (1) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (4) Madagascar (3) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (4) Maldives (1) Mali (2) Malte (3) Maroc (13) Mauritanie (2) Mexique (9) Micronésie (1) Midi-Pyrénées (3) Moldavie (11) Monaco (2) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (2) Nicaragua (1) Niger (1) Nigéria (6) Nord-Pas-de-Calais (6) Normandie (5) Norvège (4) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ossétie du Sud (1) Ouganda (4) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Papouasie Nouvelle Guinée (1) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (6) Pérou (5) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (11) Porto Rico (1) Portugal (6) Provence (5) Qatar (2) Quebec (2) République dominicaine (3) République Tchèque (4) Réunion (7) Rhône Alpes (4) Roumanie (118) Royaume-Uni (12) Russie (17) Rwanda (4) Saint Christophe-et-Niévès (1) Saint Marin (1) Saint-Vincent-et-les-Grenadines (1) Salvador (2) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (4) Serbie (9) Seychelles (1) Sierra-Leone (2) Singapour (3) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (3) Sri Lanka (1) Suède (9) Suisse (8) Suriname (2) Swaziland (2) Syrie (3) Tadjikistan (3) Tahiti (1) Taiwan (3) Tanzanie (4) Tchad (2) Thaïlande (10) Togo (2) Tonga (1) Trinité et Tobago (2) Tunisie (8) Turkménistan (2) Turquie (10) Tuvalu (2) Ukraine (4) Uruguay (4) Vanuatu (1) Vatican (1) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (2) Zambie (2) Zimbabwe (4)