J'ai été tenté de suite car sans farine donc très facile à transformer façon ig bas même keto.

Je teste les confitures sans sucre en ce moment et leur conservation, j'ai fait aussi à la rhubarbe et aux fraises. Impeccable à l'ouverture après plus de 3 semaines de garde dans le placard.
Mon mari les a goutté chauds tellement l'odeur était irrésistible dans la cuisine. Très bons pour tous !


150 g de poudre ou farine d’amandes
45 g de noix de coco
3 c à s d'édulcorant naturel érythritol
zeste de citron bio
1 œuf
5 g de levure chimique
30 gr de confiture d’abricot sans sucre

eau de fleur d’oranger
2 c à s d'amandes effilées
Préparation:
Préchauffez du four à 170°C
Mixez la poudre d'amandes avec la noix de coco et l'édulcorant pour bien mélanger le tout.
Râpez finement le zeste du citron.
Dans un bol mélangez l’œuf, la levure, la confiture et l’huile . Ajoutez la composition mixée et bien mélanger.
Mettre de l’eau de fleur d’oranger et de la noix de coco dans 2 petits bols.
Trempez les doigts dans l’eau de fleur d’oranger et façonnez des boules de la grosseur d’une noix avec la pâte.
Roulez chaque boule dans les amandes effilées et les disposer sur la plaque.

Préparation:
Préchauffez du four à 170°C
Mixez la poudre d'amandes avec la noix de coco et l'édulcorant pour bien mélanger le tout.
Râpez finement le zeste du citron.
Dans un bol mélangez l’œuf, la levure, la confiture et l’huile . Ajoutez la composition mixée et bien mélanger.

Trempez les doigts dans l’eau de fleur d’oranger et façonnez des boules de la grosseur d’une noix avec la pâte.
Roulez chaque boule dans les amandes effilées et les disposer sur la plaque.

Une recette compatible pour les régimes keto, low carb, ig bas .
Calcul pour 1 biscuit:
En effet, ils sont terribles ces petits fours aux amandes, quelle merveille !
RépondreSupprimerQuelles bouchées gourmandes ! Amandes, coco et fleur d'oranger - elles doivent être irrésistibles.
RépondreSupprimerBisous
Ces petites boules m'ont l'air fort gourmandes ! j'adore les amandes ! merci ma cata ! bisous
RépondreSupprimerHumm comme ça doit être vraiment trop bon
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Ils sont parfaits pour agrémenter délicieusement le kawa... ou à croquer juste sur un moment de gourmandise !!!
RépondreSupprimerBelle journée. Bizh. Viviane
coucou voilà des petites merveilles à qui je ferais qu'une bouchée, bisous
RépondreSupprimerJe rentre de l'école, alors pour mon goûter c'est parfait
RépondreSupprimerBelle soirée
Magnifiques, merci Catalina pour ton clin d'œil. Gros bisous
RépondreSupprimerJe ferai un jour ces petits délices, mais j'ai peur de pas pouvoir m'arrêter car je ne sais jamais m'arrêter de manger des douceurs ! Bisous ma Cata !
RépondreSupprimerun délice!!
RépondreSupprimerbonne journée