
J'achète de la grenade et je congèle les graines, c'est pratique et joli pour décorer et parfumer ensuite les recettes.
Une recette rapide de soir, c'est rapide à faire et délicieux.

Mettons-nous au vert

Ingrédients: 2 portions
80 gr de feta
2 petits avocats mûrs ou 1 grand
1/2 petit bouquet de persil
6 feuilles de menthe
Préparation:
Mixez la feta avec le persil, la ciboulette, la menthe et le basilic. Ajoutez du paprika et mélangez.
Une recette rapide de soir, c'est rapide à faire et délicieux.

Je participe avec cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par : Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.

La marraine de cette édition est Manon du blog « Les jolies framboises »
Elle nous propose comme thème :Mettons-nous au vert


80 gr de feta
2 petits avocats mûrs ou 1 grand
1/2 petit bouquet de persil
6 feuilles de menthe
3 c à s d'huile d'olive
2 c à soupe de graines de grenade
1 c à s de jus de citron frais
1 c à c de mélange 3 graines (lin, tournesol, sésame)
sel, paprika
2 c à soupe de graines de grenade
1 c à s de jus de citron frais
1 c à c de mélange 3 graines (lin, tournesol, sésame)

Préparation:
Mixez la feta avec le persil, la ciboulette, la menthe et le basilic. Ajoutez du paprika et mélangez.
Préparez votre vinaigrette : huile , citron , sel et graine de grenade.
Coupez votre avocat et enlevez le noyau.
Remplissez les coupelles d'avocat. J'ai mis au fond un peu de vinaigrette ensuite le mélange feta-herbes.

Arrosez du reste de vinaigrette , décorez des herbes et parsemez des graines dessus.


Arrosez du reste de vinaigrette , décorez des herbes et parsemez des graines dessus.

J'ai servi avec des crackers Energus10 faits maison.
Très bon ! L'autre moitié je l'ai mis sous film et servi le lendemain.


Très bon ! L'autre moitié je l'ai mis sous film et servi le lendemain.


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Recette compatible avec une alimentation keto, ig bas, low carb .
Toutes mes recettes keto, ig bas sont ici.
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reteta in romaneste aici
Je me suis inspirée de cette recette https://www.bonappetit.com/recipe/avocado-cups-with-pomegranate-salsa-verde
Super l'idée de congeler les graines de grenade ! J'adore tes avocats, c'est facile à faire, frais et parfumé ! Bisous Catalina
RépondreSupprimeroui c'est trop bon ça change tout finalement, bisous
SupprimerÇa doit être délicieux. J'aime beaucoup la grenade mais j’appréhende de l'inclure dans mes plats à cause des pépins. Mais c'est vrai que c'est joli.
RépondreSupprimerBisous
les graines tu veux dire et c'est ça que c'est délicieux
SupprimerOh voilà une très belle façon de cuisiner les avocats
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
merci Christelle, bisous
SupprimerUn délice tes avocats avec de la grenade cela doit être bon, c'est une petite touche de croquant gourmand
RépondreSupprimerBelle journée
merci ma Delphinou, bisous
SupprimerJ'imagine très bien le goût de cette jolie recette et je vote à 100% pour ! Merci pour l'idée, ça fait une éternité que je n'ai pas mangé d'avocat. Bisous ma Cata
RépondreSupprimeroui c'est un bon salé-sucré , bisous
Supprimerde jolis avocats et excellent la grenade
RépondreSupprimertrès bon après-midi bisous
des avocats bien décorés avec ces grains de grenade, j'ai du mal à en garder car j'aime cela. bonne journée Catalina, bises
RépondreSupprimerjudicieux cette garniture d'avocat ! en plus c'est joli ! bisous ma cata
RépondreSupprimerParfait pour déguster des avocats bien parfumés :)
RépondreSupprimerMerci pour ta participation simple, rapide et appétissante.
Je note l'idée de congeler les grenades.
Bisous et bonne soirée
Une très bonne recette qui change un peu des classiques! Merci pour ta recette et cette belle idée!
RépondreSupprimerjolie salade colorée
RépondreSupprimermerci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée