J'ai toujours des dès de butternut et de cèleri rave au congélateur.
J'acheté au marché 1/2 butternut ou 1/2 cèleri rave et je fais des réserves, c'est pratique ensuite pour faire une soupe ou une garniture rapide.
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Cette fois j'ai accompagné du boudin noir et j'ai tout cuisiné au four.
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Ingrédients: 2 portions
250 gr de butternut
200 gr de cèleri rave
200 gr de boudin noir
1 c à s de sauce persillade maison
2 c à s d'huile
sel, poivre
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Epluchez et coupez le butternut et le cèleri rave en dès.
Mettez les dans un plat au four, ajoutez dessus l'huile et la sauce persillade, mélangez bien.
Poivrez, salez très peu car la sauce persillade est déjà salée.
Couvrez avec une feuille de cuisson et placez 30 minutes au four préchauffé à 180°C.
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Apres 30 minutes, ôtez la feuilles mélangez et ajoutez le boudin coupé en tranches.
Placez à nouveau 5-20 minutes à 200°C.
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Délicieux !
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Je participe avec cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par :
Nath « Une cuisine pour Voozenoo », « et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.
La marraine de ce mois est Laurence, du joli et si gourmand blog Plaisir et Equilibre et le thème choisi est:
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Nath « Une cuisine pour Voozenoo », « et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.
La marraine de ce mois est Laurence, du joli et si gourmand blog Plaisir et Equilibre et le thème choisi est:
LA couleur de l’automne est l’ORANGE.
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Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.
Quelle bonne idée ! J'aime bien l'idée de tout faire cuire ensemble. Je note pour cet hiver !
RépondreSupprimerJoli recette pour le défi
RépondreSupprimerje t'ai ajouter à la liste pour le mien
bises
Super idée voilà qui doit être bon
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
J'aime bien l'idée de tout mettre ensemble et hop au four.
RépondreSupprimerC'est une belle façon d'accompagner le boudin noir, je note !
Bisous et merci pour ta participation.
J'aime beaucoup ce que tu nous proposes là, miam!
RépondreSupprimerJe n'ai jamais tenté l'association de ces 2 légumes mais je les adore individuellement. La cuisson au four sublime les saveurs des légumes et j'imagine le régal de ce plat ! Un grand merci Catalina, bisous
RépondreSupprimerUn beau mélange dans ce plat.
RépondreSupprimerBonne journée.
Bisous
un beau gratin automnal, j'aime beaucoup Catalina, bonne fin de journée Bises
RépondreSupprimerj'adore ce plat, merci ! bonne bournée
RépondreSupprimerCette association est une façon originale de consommer ces deux légumes, cela fait un plat complet et nourrissant surtout avec l'ajout de boudin !
RépondreSupprimerMerciii Catalina pour cette proposition aux belles couleurs de l'automne :-)
Belle journée à toi. Bizh. Viviane
moi qui fais une cure de boudin ^^, ta recette me plait beaucoup ...Tout ce que j'aime.Bisous et bon we ma Cata,j'espère que tes garçons et toi allez bien :)
RépondreSupprimeroui j'ai vu que tu aimes le boudin hi hi nous allons tous bien merci, j'espère que vous aussi, bisous
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