Une recette de madeleines sans gluten et ig bas pour participer au défi Bataille Food #107 .
La marraine de cette édition est Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? et son thème choisi est : LA BELLE MADELEINE.jpg)
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Bon pas trop belles mes mini madeleines, mon moule n'est pas terrible et en plus j'ai fait une recette sans gluten. Elles sont doc plus fragiles et le démoulage n'est pas parfait. J'ai caché les imperfections avec de la gourmandise hi hi du chocolat noir et de la noix de coco râpée.
Mais je vous assure elles sont très bonnes, l'association amandes-noix de coco- chocolat noir est toujours excellente.
J'ai voulu faire des madeleines pour le concours de Viviane mais en forme des rochers ou des palets gros c'est plus simple et pas besoin de demoulage.
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La précédente marraine de la Bataille Food était Mascha du blog La végé du quartier ouvrier
La marraine de cette édition est Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? et son thème choisi est :
La liste de participants est à la fin, n'hésitez pas d'aller voir les autres idées et recettes.
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Ingrédients:20 mini madeleines
2 œufs50g de poudre d’amande
40-50 gr de noix de coco râpée (à vous de voir si la pâte vous semble liquide)
45 g de beurre fondu
45 g de beurre fondu
1 c à s pleine de crème fraiche
1 c à s pleine d'édulcorant Sukrin Gold
1 c à s pleine d'édulcorant Sukrin Gold
1 pincée de bicarbonate de sodium
décor: 40 gr chocolat noir 85% et noix de coco râpée
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Mélangez bien tous les ingrédients au fouet
Répartissez dans vos moules à madeleine, les miens sont des minis moules, bien huilés/beurrés même s’ils sont en silicone
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Placez au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes (plus si vous avez des moules plus gros).
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Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et décorez vos gâteaux.
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Liste participants au défi Bataille Food #107
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Christelle du blog La cuisine de Poupoule
Delphine du blog Oh la gourmande !
Vanessa du blog La popote de Petit Bohnium
Palmira du blog Palmirapom
Sandrine du blog Ma bulle aux délices
Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
Assia du blog Gourmandises Assia
Isabelle du blog La cuisine d’ici ou d’Isca
Catalina du blog Le blog de Cata
Liliane du blog La cuisine de Lilly
Alicia du blog Bal des Saveurs
Irisa du blog Cuisine et Couleurs
Charlotte du blog Les recettes de la débrouille
Michelle du blog Croquant Fondant Gourmand
Christine du blog Pause Nature
Dyen du blog Dyen’s kitchen
Soulef du blog Amour de cuisine
Hélène du blog Keskonmangemaman ?
Samar du blog Mes inspirations culinaires
Ewa du blog Les horizons de Ewa
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
C'est une recette compatible avec une alimentation keto , ig bas/low carb, sans gluten
source recette: https://minceur-fitness-et-sante.com/madeleines-ceto-sans-sucres/
Sans gluten, ce sont des madeleines parfaites pour un goûter à la fois sain et gourmand, surtout avec ce p'tit plus de chocolat hihi !!!
RépondreSupprimerMerciii Catalina pour ta belle madeleine :-)
Bon début de soirée à toi. Bizh. Viviane
PS : Catalina, pourrais-tu svp mettre la liste à jour, il manque quelques participantes et c'est dommage ;-)
Je viens de la mettre à jour, je suis rentrée de vacances hier soir et j'avais mis la liste présente sur ton blog avant mon départ
Supprimertes madeleines sont gourmandes avec ce chocolat et cette touche de noix de coco, on en mangerai. bonne fin de journée Catalina bises
RépondreSupprimerUn régal ces saveurs associées !
RépondreSupprimerBelle soirée
Elles sont trop mimis, j'ai envie de t'en piquer une
RépondreSupprimerBises
Elles sont super gourmandes, tu sais nous parler toi ma Cata :) Bisous
RépondreSupprimerElles sont mignonnes ces madeleines. La petite touche de chocolat les rend très gourmande.
RépondreSupprimerelles sont bien gourmandes ces madeleines moi qui adore la noix de coco
RépondreSupprimerbisous Catalina <3
je t'en pique une pour mon café !
RépondreSupprimerbises
Trop mignonnes ces madeleines façon rocher, j'adore !
RépondreSupprimerTellement gourmandes!! Bisous
RépondreSupprimerVoilà de belles petites madeleines
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Coucou ma belle,
RépondreSupprimerOuuuuuuuh, elles sont magnifiques ces madeleines, tu me donnes bien envie. yum yum.
de jolies madeleines un morceau de cake contre des madeleines ça va
RépondreSupprimerune bonne fin de journée bisous
Une bouchée et hop ! Un régal !
RépondreSupprimerToute mimi ces petites madeleines gourmandes! Bonne soirée!
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