Voici une salade délicieuse et originale !
J'aime beaucoup les endives en salade et de les associer avec des fruits: pomme, poire... ou des clémentines comme dans cette recette de Salade de noix de Saint-Jacques, endives et clémentine.
Cette fois je vous propose de l'associer avec du kaki et du poulet grillé.
Mon kaki était bien mûr, j'ai trouvé ça délicieux !
Nath « Une cuisine pour Voozenoo », « et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.
Battle ‘Clémentine c/Kaki ou Clementine vs/Persimmon’
La marraine de cette édition et Muriel – Petites marmites et compagnie et le thème
choisi est :
Ingrédients : 2 portions
Préparation :
Préparez la vinaigrette: fouettez l'huile avec le vinaigre, la moutarde, sel et poivre.
Faites cuire rapidement le blanc dans un peu de beurre, salez, poivrez.
Coupez le blanc de poulet cuit en lanières ou en morceaux.
Lavez rapidement les endives, enlevez le cœur, puis coupez les en morceaux.
Dans 2 assiettes placez les endives, salez un peu.
Ajoutez des olives et arrosez avec la sauce vinaigrette.
Lavez, épluchez le kaki et coupez le en tranches.
Décorez avec le poulet chaud et les tranches de kaki, donnez un tour de poivre et servez de suite.
Très, très bon!
Une belle salade
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Voilà une belle salade de saison et originale !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
un joli plat salé/sucré
RépondreSupprimerexcellent après-midi bisous
Tu vas faire des envieuses Catalina, nous sommes plusieurs à courir désespérément après les kakis :-)
RépondreSupprimerMoi aussi j'associe la pomme surtout, la poire parfois, aux endives, faire le choix du kaki est original et donc à tester !
Merciii Catalina pour ta participation :-)
Bonne soirée. Bizh. Viviane
PS : Il n'y a pas de marraine ce mois-ci hihi !!! L'idée du thème nous revient à Nath et moi ;-)
Tu vas sourire, je n'ai jamais mangé de kaki. Parfois je serais tentée mais ne sais pas les choisir et quand les manger. IL faudrait que j'aille chez un primeur mais je préfère aller à la biocoop mais là bas, ils sont en libre service, elle est belle ta salade Cata, bisous
RépondreSupprimerMartine de Km0
C'est tellement bon le kaki ! Cette année il s'est fait rare chez nous.
RépondreSupprimerJe fais un défi crêpe à compter du 1er si ca t'intéresse (tu as la note sur mon blog)
Bisous belle journée
Oh !! j'adore ta salade :)
RépondreSupprimerOn s'en est fait une hier soir avec de la poire.. j'ai en plus des kakis mais ça ne m'est pas venue à l'idée une seconde !! Je note pour la prochaine, en saison, on se fait beaucoup de salade d'endives avec mon mari.
Bisous et merci pour ta participation.
vous m'avez fait acheter de kaki alors je les utilise hi hi, nous aussi on aime les endives , bisous
SupprimerQuelle belle salade!
RépondreSupprimertrès belle idée!
belle soirée
bisous