Nous sommes partis 4 jours à la campagne mon mari et moi et j'ai voulu lui laisser un bon plat cuisiné à mon petit hi hi
Il l'a déguste avec sa copine et ils ont beaucoup aimé, je suis ravie et je publie la recette.
C'est un mélange de riz pilaf et de paella, un plat familial qui peut plaire à tous.
Cette recette me rappelle les odeurs et les goûts de la cuisine de ma grand-mère.
Je participe avec cette recette au défi Foodista Challenge #103
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.
La marraine de l'édition précédente était Irisa - Cuisine et Couleurs .
Ingrédients: 4 portions
Faites dorer le poulet dans l'huile chaude.
Salez, poivrez et colorez le.
Sortez le poulet et mettez le dans un plat allant au four.
Faites dorer l'oignon émincé finement dans l'huile restant du poulet.
Ajoutez le chorizo coupé et faites revenir ensemble.
Coupez le poivron en morceaux , la carotte en rondelles.
Ajoutez le poivron, la carotte et les petits pois et mélangez avec l’oignon et le chorizo. Faites cuire ensemble 5 minutes.
Dans une casserole faites bouillir 700 ml d'eau, incorporez le safran, le cube de volaille et le concentré de tomates.
Mélangez bien.
Dans votre plat allant au four , versez le riz sur le poulet, ajoutez les légumes dessus et mélangez légèrement.
Versez le bouillon préparé dessus et placez au four préchauffé à 180°C temps de 45 minutes.
Vérifiez d'eau et si besoin ajoutez de l'eau bouillante.
Liste de participants au défi Foodista Challenge #103 :
Viviane du blog QUOI QU’ON MANGE
Delphine du blog OH LA GOURMANDE
Chantal du blog UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL
Michelle du blog PLAISIR DE LA MAISON
Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM
Nessa du blog BAKING WITH NESSA
Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE
Irisa du blog CUISINE ET COULEURS
Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO
Coco du blog CUISINE EN FOLIE
Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE
Lilly du blog LA CUISINE DE LILLY
Zika du blog CUISINE BONOISE DE ZIKA
Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE
Laurence du blog PLAISIR ET EQUILIBRE
Marion du blog MARMOTTE CUISINE TRADI
Flo du blog FLO EN CUISINE
Michèle du blog CROQUANT FONDANT GOURMAND
Christalie du blog LES FOLIES DE CHRISTALIE
Ewa du blog LES HORIZONS D’EWA
Alicia du blog BAL DES SAVEURS
Catalina du blog LE BLOG DE CATA
C'est un mélange de riz pilaf et de paella, un plat familial qui peut plaire à tous.
Cette recette me rappelle les odeurs et les goûts de la cuisine de ma grand-mère.
Le riz pilaf aux légumes et au poulet était un plat de dimanche et de tradition.
Je participe avec cette recette au défi Foodista Challenge #103
La Foodista Challenge a été lancée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.
La marraine de l'édition précédente était Irisa - Cuisine et Couleurs .
Le thème choisi par Annyvonne Les délices de Thithoad la marraine de cette édition est :
LA CUISINE DE NOS GRANDS-MERES
La liste de participants est à la fin, n'hésitez pas d'aller voir les autres idées et recettes.
Ingrédients: 4 portions
- 350 gr de riz parfumé
- 6-8 pilons de poulet
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1poivron
- 1 dose de safran
- 1 oignon
- 80 gr de chorizo
- 2 c à s d'huile
- 1 c à s de concentré de tomates
- 1 cube bouillon
Faites dorer le poulet dans l'huile chaude.
Salez, poivrez et colorez le.
Sortez le poulet et mettez le dans un plat allant au four.
Faites dorer l'oignon émincé finement dans l'huile restant du poulet.
Ajoutez le chorizo coupé et faites revenir ensemble.
Coupez le poivron en morceaux , la carotte en rondelles.
Ajoutez le poivron, la carotte et les petits pois et mélangez avec l’oignon et le chorizo. Faites cuire ensemble 5 minutes. Dans une casserole faites bouillir 700 ml d'eau, incorporez le safran, le cube de volaille et le concentré de tomates.
Mélangez bien.
Dans votre plat allant au four , versez le riz sur le poulet, ajoutez les légumes dessus et mélangez légèrement.
Versez le bouillon préparé dessus et placez au four préchauffé à 180°C temps de 45 minutes.
Vérifiez d'eau et si besoin ajoutez de l'eau bouillante.
Servez très chaud !
Viviane du blog QUOI QU’ON MANGEDelphine du blog OH LA GOURMANDE
Chantal du blog UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL
Michelle du blog PLAISIR DE LA MAISON
Vanessa du blog POPOTE DE PETIT BOHNIUM
Nessa du blog BAKING WITH NESSA
Christelle du blog LA CUISINE DE POUPOULE
Irisa du blog CUISINE ET COULEURS
Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO
Coco du blog CUISINE EN FOLIE
Salima du blog C’EST SALIMA QUI CUISINE
Lilly du blog LA CUISINE DE LILLY
Zika du blog CUISINE BONOISE DE ZIKA
Jackie du blog LA CUISINE DE JACKIE
Laurence du blog PLAISIR ET EQUILIBRE
Marion du blog MARMOTTE CUISINE TRADI
Flo du blog FLO EN CUISINE
Michèle du blog CROQUANT FONDANT GOURMAND
Christalie du blog LES FOLIES DE CHRISTALIE
Ewa du blog LES HORIZONS D’EWA
Alicia du blog BAL DES SAVEURS
Catalina du blog LE BLOG DE CATA
tout à fait le genre de recette familiale qui rassemble tout le monde autour de la table!
RépondreSupprimermerci pour ta participation et belle journée
Très beau plat plein de saveurs ! C'est super que ton fils ait une copine et toi tu es super de leur préparer des petits plats ! Bisous Catalina
RépondreSupprimerMiam miam le bon riz. J'ai zapper le défi je suis désolé
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Ah oui un bon plat de grand-maman pour les papilles, un plat en plus qui se réchauffe comme souvent les plats familiaux d'autre fois. Bisous ma Catalina
RépondreSupprimerSuperbe ce plat de riz que je prépare aussi façon grand-mère mais sans chorizo, je le fais aussi avec de la viande, c'est complet et très goûteux, bisous ma cata
RépondreSupprimerC'est très appétissant et bien nourrissant !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
J'aurais bien partagé ce plat avec ton fils et sa copine! Bisous
RépondreSupprimermiam , c'est un très joli plat bien gourmand et coloré
RépondreSupprimerUn joli plat du dimanche. Tu le chouchoutes ton fils ;) tu as bien raison.
RépondreSupprimerBisous, bonne soirée
ce plat est un régal ! bises
RépondreSupprimerj'y plonge volontiers ma fourchette
RépondreSupprimerBon retour dans ta cuisine! Cela fait toujours du bien de changer d'air! En tous les cas, je me régale avec ton riz pilaf et tes pignons de poulet! Grosses bises et bonne fin de weekend, ~Nessa
RépondreSupprimerj'aime , merci
RépondreSupprimerUn beau plat inspiré de la cuisine de nos grands mères et qu'on retrouve toujours avec plaisir à table
RépondreSupprimerC'est très appétissant ta recette me plait beaucoup
RépondreSupprimerBises et bon dimanche
Il a l'air tellement bon ce riz!
RépondreSupprimerJe suis la nouvelle marraine de la Foodista challenge si tu veux t'inscrire
https://petitbohnium.over-blog.com/2023/11/annonce-foodista-challenge-104.html
bonne journée
bisous
Mmm cela doit effectivement être un régal, en tout cas il met en appétit ce riz pilaf il est si joliment coloré.
RépondreSupprimerBon début de semaine Catalina. Bizh. Viviane
Elle est très sympa cette version !
RépondreSupprimerBisous belle soirée
un très joli plat familial pour ton fils, il a du apprécier, bonne fin de journée Catalina, bises
RépondreSupprimerForcément délicieux.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup cette assiette parfumée, ils ont bien de la chance les tourtereaux !
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