Charlotte aux framboises et au chocolat blanc (low carb)

Une charlotte framboises-chocolat blanc aujourd'hui.

Ça paraît compliqué mais ce dessert est très simple et rapide à faire. 

Je l'ai fait sans vrai sucre, j'ai utilisé du chocolat blanc low carb @Torres (7 g glucides nets/100 gr) reçu de la part de mon partenaire Délices low carb. 

Les boudoirs sont facultatifs, vous pouvez les faire maison sans gluten et sans vrai sucre si vous souhaitez - recette ici. 

En plus j'ai oublié de les couper on dirait une charlotte lapin rose à la découpe hi hi

Vous pouvez faire plus de mousse , mettez 15 cl de crème fraiche en plus (sans ajouter plus de 'sucre' ou très peu), j'avais mal estimé la hauteur.

Pas trop belle mais elle a été très appréciée, c'est le plus important.

Je participe avec cette recette au défi  Recette autour d'un ingrédient #86.

Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La framboise est l'ingrédient choisi par Catalina du blog Le Blog de Cata la marraine de cette édition.

La longue liste de participants est à la fin de l'article et je vous annonce la prochaine marraine du défi c'est :

Pauline du blog https://www.lakiwizine.com/

Ingrédients: 6 portions
200 g de chocolat blanc low carb

200 g de framboises congelées
25 cl de crème liquide entière
1 c à c pleine d'édulcorant Sukrin Gold

3 feuilles de gélatine

1 paquet de boudoirs

framboises fraiches pour la déco

Préparation:

Gâteau aux bananes (sans gluten, low carb / ig bas)

Un gâteau qui n'était pas prévu..

J'avais 2 bananes très très mûres, c'est mes garçons qui les mangent mais personne ne touche quand elles deviennent un peu noires.

Comme je déteste jeter mais j'aime cuisiner hi hi, j'ai improvisé un gâteau que j'ai réalisé avec le robot I-companion Touch XL. Je vous donne le mode de faire sans aussi.

Il est sans gluten et si vous ne mettez pas des bananes dedans est parfait compatible keto, si non ça reste bien low carb etc.

Je participe avec cette recette au café au défi Bataille Food #102 .

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.

La précédente marraine de la Bataille Food était Muriel du blog Petites marmites et compagnie.

La marraine de cette édition est Irisa du joli blog Cuisine et couleurs et son thème choisi est :

           La cuisine monochrome : Choisissez votre couleur !

La liste de participants est à la fin, n'hésitez pas d'aller voir les autres idées et recettes.

Ingrédients:

1. 

• 2 bananes très mures
• 200 g de fromage blanc battu
• 3 œufs à température ambiante
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 80 g de beurre
• 150 g de farine d'amandes bio
• 65 g d'édulcorant Sukrin Gold
• goog_11568706332 cuillères à café de levure chimique

Préparation:

Coquelet à la sauce soja au four

Simple, délicieux et rapide à faire.

Le plus dur c'est d'attendre, j'aime bien le cuire à basse température.

Ingrédients:
1 coquelet
1 oignon
2 gousse d'ail

Marinade:
30 gr sauce concentré de tomates
2 c à s de sauce soja noir aux champignons
1/2 c à c huile de sésame
2 c à s huile de colza
1/2 cube volaille
poivre


Préparation:

Gâteau ricotta, chocolat blanc et fraises (sans gluten, low carb)

Vous connaissez ma passion pour les desserts au fromage blanc ou à la  ricotta.

Voici une nouvelle recette, improvisée avec des bonnes fraises gariguettes et du chocolat blanc low carb.

Un gâteau simple et délicieux.

Ingrédients:
4 œufs

250 gr de fraises
60 g de beurre
60 g de pistoles de chocolat blanc @Torras

2 c à s d'édulcorant naturel érythritol

85 g de farine d'amande
1 c à s de levure chimique
250 g de fromage ricotta
vanille

fraises, noix de coco râpée pour décor

Préparation:

Cookies aux noix et chocolat au lait (au robot I-Companion Touch xl ou sans)

A la demande de mon mari et suite à ma recette des cookies au chocolat noir.

Très appréciées ces cookies le seul reproche c'était le chocolat noir, trop fort d'après mon fils pourtant c'était que du 70% hi hi.

Cette fois j'ai mis du chocolat au lait et ajouté de noix concassées.

J'ai utilisé du bon beurre Échiré de baratte, je vous assure ça mérite le prix et ça change tout au niveau de gout.

Ingrédients:

• 130 gr de sucre cassonade
• 250 gr de beurre de baratte @Échiré
• 2 œufs
• 1 c à s de levure chimique
• 330-340 gr de farine de blé
• 60 + 20 gr de noix
• 80+30 gr de chocolat au lait @nestle

décor: noix , chocolat au lait

Préparation: