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mardi 31 mai 2022

Coquelet à la sauce soja au four

Simple, délicieux et rapide à faire.

Le plus dur c'est d'attendre, j'aime bien le cuire à basse température.

Ingrédients:

1 coquelet
1 oignon
2 gousse d'ail

Marinade:
30 gr sauce concentré de tomates
2 c à s de sauce soja noir aux champignons
1/2 c à c huile de sésame
2 c à s huile de colza
1/2 cube volaille
poivre


Préparation:
Coupez le coquelet en 4.
Epluchez l'oignon et ail. Coupez l'oignon en lamelles et hachez l'ail finement.
Mélangez les ingrédients de la marinade et mettez sur les morceaux de coquelet..
Faites mariner 30 minutes le coquelet (si vous avez le temps :) si non faites cuire de suite).
Chauffez votre four à 160°C.
Dans votre plat mettez une couche d'oignon, les morceaux de coquelet avec la marinage. Couvrez avec des lamelles d'oignon et l'ail émincé et ajoutez 75 ml d'eau.
Couvrez le plat et placez au four 50 minutes.
Sortez le plat, retournez les morceaux et replacez au four à découvert temps de 20 minutes à 200 °C.
Sortez, retournez les morceaux, arrosez les et replacez 15 minutes .
Servez avec une salade ou avec des petits pois carottes.
Bon Appétit !


Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.


reteta in romaneste aici



8 commentaires:

  1. un superbe plat tu peux m'inscrire a recette autour d'un ingrédient avec entremets mousse framboises
    très bon après-midi bisous

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    Réponses
    1. Merci Guy, très contente que tu participes, bisous

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  2. Miam miam voilà qui doit être trop bon
    Bonne journée
    Bisous

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  3. un plat surement délicieux et cette cuisson doit apporter du moelleux et beaucoup de saveur. bonne journée Catalina, ,bises

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  4. un superbe plat
    excellente soirée bisous

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  5. Un plat qui me met en appétit
    Belle soirée

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  6. Très très sympa. Simple et efficace, bravo, j'adore :-) Bisous

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  7. Une recette qui donne faim
    Merci Catalina
    Bisous 😚

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