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mardi 13 novembre 2018

Tarte au fromage blanc, citron vert et limoncello

Une tarte simple et légère au fromage blanc 0%.
J'ai utilisé comme base une pâte feuilletée prête rectangulaire, c'est pratique car je voulais un dessert rapide de dimanche.
A vous de voir si vous avez le temps de faire votre pâte maison, vous pouvez faire une pâte sucrée ou une pâte feuilletée rapide.
J'avais un vrai citron bio de la Martinique et du limoncello de mon voyage au Florence, donc c'est parti....
Ajoutez 50 g de sucre en plus si vous aimez les gâteaux plus sucrés et 15 cl de crème si vous le voulez plus crémeux.
   
Je propose cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par :

Le thème de ce mois est : 
A vos tartes… prêt ? Entourtez !                             

Ingrédients: pour 6 personnes
1 pâte feuilletée (rectangulaire pour moi)
500 gr de fromage blanc lissé 0% (de Normandie de chez mon fromager)
4 œufs
100 gr de sucre
2 c à s de limoncello
1 c à s de farine
le jus et le zeste d'un demi citron vert bio

sucre glace pour le décor


Préparation:


Râpez le zeste de citron.

Dans un saladier, mélanger le fromage frais, les œufs entiers, le sucre, la farine et  le limoncello.

Ajoutez le zeste et le jus des citron et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.


Beurrez votre moule et placez la pâte feuilletée, puis y verser la préparation.

Enfourner pour 35 minutes de cuisson.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Servez tiède ou froide, simple ou avec un coulis des fruits rouges, confitures de prunes etc.

Je le préfère tiède et à déguster rapidement 😜 trop bon



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21 commentaires:

  1. La tendresse en cuisine13 novembre 2018 à 07:00

    Merci ma Cata pour cette belle recette. Tu vas pouvoir écrire un livre sur l'utilisation du fromage blanc, ce serait chouette ;) C'est amusant comme chacune on a des trucs sur lesquels on se spécialise ! Bisous ma Cata et bonne journée

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    1. oui et je n'ai pas fini hi hi, j'ai encore des recettes et des idées, mon fromager est content avec moi et Phiphi, on est des bons clients
      merci à toi et bisous

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    2. Ah oui, et il espère peut être que tu vas publier ton livre. Il sera en vente chez lui. Bon quand j'irai vous voir, je veux bien goûter un dessert au fromage blanc ou frais de chez ton fromager. Gros bisous les filles

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  2. Ce petit goût d'agrumes doit être irrésistible!!

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  3. il doit être excellent ce gâteautarte

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  4. Une tarte très séduisante aux saveurs acidulées qui me plaisent beaucoup, merci Catalina ,gros bisous bonne journée 😚

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  5. Sur FB elle m'avait déjà alléchée ! de la voir ainsi en grand ma gourmandise est à rude épreuve ! merci ma cata ! gros bisous

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  6. Tiens tiens du fromage blanc..et bien cela tombe bien j'adore aussi..ta tarte est extra elle fait envie
    Bises et belle soirée

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  7. humm une belle tarte au fromage blanc, bonne journée

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  8. Tu es vraiment la reine des fromages frais toi. J'adore tous tes desserts :-) Merci et gros bisous

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  9. Oh comme elle est appétissante cette tarte. L'appareil a l'air bien léger.
    Merci pour ce beau partage.

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  10. une tarte que nous adorons à la maison et parfumée ainsi avec du limoncello qu'est ce que cela doit être bon !!! bonne journée Catalina des bises

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  11. Je te prendrais bien une part ou deux, je l'avais vu hier et pas moyen de passer avec l'ipad, il me tente bien, bisou ma Cata

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  12. il est sublime j'adore les gateaux au fromage blanc et celui-ci parfume au citron une pure gourmandise
    bisous

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  13. Ohhh là là ça a l'air bon Catalina ! Yummy! Avec une tasse de café, ayaye ! :)
    Bonne soirée ! BISOUS

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  14. oh elle me tente vraiment cette tarte !!! Miaaam Miaaamm

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  15. Le Limoncello doit apporter un très bon goût !!
    ça fait longtemps que j'en ai pas acheté .. tu me tentes.
    Merci pour ta participation Catalina, je ne sais pas ce qu'à fait chantal, elle a validé ta recette mais je vois pas son commentaire !! lol
    Bisous et bon week-end

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    1. pas de souci pour ça, parfois il y a le captcha qui empêche
      merci de ta visite Nath

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  16. Quand on est fan de fromage blanc, on ne peut qu'aimer cette tarte. Perso, j'adore. Bises

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