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mardi 9 février 2021

Quiche sans pâte aux brocolis et chèvre frais

Journée brocolis.
J'aime beaucoup ce légume, j'avais envie et j'ai fait un velouté au lait de coco que je vous recommande
vivement et une quiche sans pâte.

Trop bonne et vraiment goûteuse cette petite quiche car j'ai associé le brocolis avec du fromage de chèvre frais et du poivron jaune.

Ingrédients:
1 petite tète de brocolis
1 carotte petite (facultatif)
2 œufs entiers
2 c à s de crème fraîche
100 g de chèvre frais
75 g des lardons fumés
1 petit oignon
1 gousse d'ail
sel /poivre
1 c à s d'huile
herbes de Provence
1/4 de poivron jaune

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C.
Faites cuire les bouquets de brocolis et la carotte dans l'eau salée 10 minutes. Egouttez.
Epluchez et émincez l'oignon et l'ail.
Sautez les lardons avec l'oignon et l'ail.
Battre ensemble les œufs et la crème, ajoutez le sel et le poivre.
Dans un moule à tarte ou dans un plat à gratin, disposez les bouquets de brocolis cuits et des rondelles des carottes. Mettez ensuite les lardons et des morceaux de chèvre frais.

Versez dessus le mélange œufs- crème fraiche.
Décorez avec le reste du fromage et des lamelles de poivron. Parsemez dès herbes de Provence.
Cuire le tout 25 minutes environ à 180°C.
Avec  une salade verte c'est excellent !

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Recette compatible avec les régimes keto ou ig bas (low carbs).
Toutes mes recettes keto sont ici.


reteta in romaneste aici

14 commentaires:

  1. J'aime beaucoup aussi. Très sympa.
    Bisous

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  2. Une très belle quiche
    Bonne journée bisous

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  3. superbe quiche bon chou et excellent fromage
    très bon après-midi bisous

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  4. une quiche aux brocolis et au chèvre bien parfumée, cela donne envie de manger des brocoli. Bonne journée Catalina, bises

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  5. Elle doit être délicieuse ta quiche un régal
    Belle soirée

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  6. Des saveurs bien appétissantes bisous et bon soirée

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  7. C'est bien la quiche sans pâte, c'est plus rapide et tout aussi gourmand. Au moins, t'es sure que ta pâte n'est pas détrempée :P C'est bon les brocolis :) Gros bisous ma Cata. Mart

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    1. sans pâte = sans farine aussi donc peu des glucides et sans gluten
      voici mes motifs en plus de la rapidité comme ti mentionnes :)
      gros bisous

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  8. j'aime beaucoup les quiches sans pâte!
    bonne journée
    (petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui)

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  9. J'en ai fait une aussi cette semaine avec du chou romanesco, c'est toujours délicieux ! Bisous

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  10. Ça m’a l’air délicieux ! Quelle bonne idée!!!!!

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  11. Superbe ta quiche et fait envie hummmm, bisou

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  12. Tu as toujours de délicieuses idées.

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