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vendredi 3 septembre 2021

Gâteau au fromage blanc et quetsches (sans gluten, ig bas, low carb)

Un gâteau rapide et simple.
C'est le genre de dessert léger que j'aime et le fromage blanc associé aux fruits c'est trop bon..
Vous connaissez mon faible pour le fromage blanc, je l'achète au marché chez mon fromager. 
Du coup quand j'ouvre le frigo je vois des quetsches, 2 œufs et du fromage blanc.
Pas besoin de recette, c'est parti 15 minutes top chrono !
Il était beau et bien gonflé au four mais une fois refroidi il est devenu un peu fin et aplati.
Important est que c'est bon hi hi

Je participe avec cette recette aux quetsches au défi Recette autour d'un ingrédient # 77.

Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La prune est l'ingrédient choisi par Céline du blog "La cuisine de Silena" la marraine de cette édition .
La longue liste de participants est à la fin de l'article.

Ingrédients: pour 6 personnes

  • 350 g de fromage blanc lissé 20% (de chez mon fromager)
  • 2 c à s de crème entière
  • 2 œufs
  • 4-5 c à s de édulcorant naturel érythritol 
  • 1/2 c à c d’arôme naturelle de vanille
  • 250 gr quetsches


Préparation:
Préchauffez le four à 180° C.
Lavez, dénoyautez les quetsches et coupez les en 2.
Mélangez l'édulcorant avec les œufs 5 minutes.
Ajoutez le fromage, la crème, la vanille et fouettez au robot 5 minutes.

Beurrez votre moule (20/25 cm) et versez la composition.
Placez les quetsches dessus.

Placez au four 35-45 minutes.

Simple et bon !
Une recette compatible avec une alimentation low carb, ig bas (même keto).
Calcul 1 portion fait avec carb manager:
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.





Liste participants  Recette autour d'un ingrédient # 77.:

1) Cécilia du blog Cecilia is in the kitchen avec Carrés à la prune

2) Céline du blog La cuisine de Silena avec Gâteau de skyr aux mirabelles

3) Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Confiture de prunes

4) Soulef du blog Amour de Cuisine avec tarte tatin aux prunes et thym citronné

5) Jackie du blog Jackie Cuisine avec Cake aux prunes

6) Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Retour d'Alsace

7) Viviane du blog Quoiquonmange avec Prunes d'Ente au miel de sarrasin, croûte de pistaches et sarrasin grillés, crème glacée au sarrasin

8) Nathly du blog Une cuisine pour Voozenoo avecTartelettes de Mirabelles

9) Catalina du blog Le blog de Cata avec Gâteau au fromage blanc et quetschs

10) Martine du blog Kilomètre-0 avec Travers de porc mariné aux prunes

11) Sofia du Blog Plume & Prose avec Far aux Prunes

12) Fabienne du blog Le blog de Kekeli avec liqueur aux noyaux de prunes

13) Vanessa du blog popote de petit_bohnium avec Tarte aux mirabelles et amandes

14) Delphine du blog Oh la gourmande avec Tarte crumble aux prunes

15) Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Travers de porc aux prunes Black Amber

16) Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Gâteau aux prunes de Paul Boccuse

17) Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec tarte briochée aux prunes et aux poires.

18) Amélie du blog Cuisiner pour ma famille avec biscuit aux mirabelles

19) Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Gâteau lorrain aux quetschs

20) Hélène du blog Keskonmangemaman avec Tatin de mirabelles

21) Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec verrine prunes et caramel au beurre salé

22) Miss Douceur du blog Comme une envie de douceur avec Ballotine de volaille et sa sauce à la prune et au porto

23) Ewa du blog Les Horizons d'Ewa avec Chutney de prunes aux épices

24) Lina du blog Le chaud patate avec Gâteau de prunes à la noix de coco

25) Assia du blog Gourmandise Assia avec Compote de pêche plate et prune rouge


reteta in romaneste aici

27 commentaires:

  1. Bah zut alors, je vais être jalouse, la quetsche avec la mirabelle sont nos prunes préférées et je n'ai pas trouvé de quetsches, ni en Bretagne ni à Nevers.
    Aussi délicieusement fruité, ce gâteau au fromage ne pouvait que te régaler.
    Belle fin de semaine Catalina. Bizh. Viviane

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  2. C'est tout léger! et délicieux avec les prunes dont on aime la petite acidité dans les desserts

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  3. je me serais régalée moi aussi avec ce bon gâteau au fromage blanc..
    (comme toi j'adore l'association fruits fromage blanc)
    bizzzoooo

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  4. Miam miam voilà un bon gâteau
    Bonne journée
    Bisous

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  5. J'arrive avec mon assiette. Bisous Cata

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  6. Coucou ma belle,
    Qu'est ce que ça doit être délicieux. j'aime beaucoup toutes ces textures, merci pour cette belle participation, et à la prochaine ronde j’espère.

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  7. moi aussi ça me fait ça avec le clafoutis loll a la sortie du four il est tout beau et après il se dégonfle hihih mais tout est dans le goût
    Un grand merci ma catalina pour cette jolie participation <3
    bisous

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  8. Quelle texture ! Ça invite, ma Cata. Merci pour la gourmandise. :)

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  9. Quelle texture ! Ça invite, ma Cata. Merci pour la gourmandise. :)

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  10. belle recette
    merci Catalina
    bisous et bon week-end

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  11. Je me régalerais sans complexe de calories avec un délicieux morceau. Bisous ma Catalina

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  12. un joli gâteau et excellent fruit
    très bon après-midi bisous

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  13. un gâteau au fromage blanc et aux prunes comme un far j'aime beaucoup l'idée. bonne journée Catalina, bises

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  14. Ton gâteau doit être excellent
    Bises

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  15. J'aime beaucoup les desserts fruités, je me serai régalée. Bisous

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  16. Tu dois être une énigme pour ton fromager. Il sait que tu es blogueuse et que tu fais des merveilles avec ces fromages blancs? Et bien moi, je me serais régalée chez toi :) Gros bisous

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  17. Les meilleurs desserts pour moi, il est sublime et sain, gros bisous ma cata ....

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  18. coucou super tentant ton gâteau, bisous

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  19. Un beau dessert qui a l'air bien léger, l'association prune fromage blanc est top.

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  20. Quand je veux une douceur au fromage blanc, je sais toujours où aller en fait :D
    Il va falloir que je trouve le temps aussi de publier les 2 que je t'ai chipé ;)
    En attendant, plat ou pas, je me serais régalé avec.
    Bisous

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  21. Un gâteau rapide à faire et diététique, c'est parfait pour moi !

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  22. magnificent points altogether, you simply won a new reader.

    What could you recommend about your put up that you made some days in the past?
    Any sure?

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  23. Des saveurs que j'apprécie particulièrement. Je veux bien une part.
    Bisous

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  24. Coucou, superbe ton gâteau et merci pour ta participation. J'ai eu la même chose avec mon gâteau de skyr. En refroidissant il a dégonflé mais l'essentiel c'est que tu te sois régalés.

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