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jeudi 28 septembre 2017

Le pommé Nantais de Martine

Le pommé nantais est un dessert traditionnel de Nantes qui se transmet de génération en génération.
J'ai dénichée cette jolie recette sur le joli blog Kilometre-0.fr de Martine notre marraine du défi de septembre #CataCookingChallenge09.
J'ai voulu lui faire un clin d'oeil et lui remercier d'avoir accepté mon invitation.
Son blog regorge de magnifiques recettes avec des produits sains et locaux principalement de sa région Pays de la Loire. C'est une recette simple et rapide,  nous nous sommes regalés.
Je copie sa recette, j'ai réduit uniquement les quantités - vous pouvez voir sa recette est ici.
Ingrédients:
1/2 kg de pommes
3 œufs
70 g de sucre
150 g de farine
10 cl de lait
100 g de beurre

Préparation:

Pelez les pommes, coupez-les en tranches et faites les revenir dans 20 g de beurre (j'ai ajouté 1 c à s de sucre).
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs avec 40 g de sucre. Ajoutez la farine, le reste de beurre fondu et le lait.
Versez cette préparation dans un moule beurré (20/30 cm).
Déposez dessus les pommes. Saupoudrez avec les 30 g de sucre restants.
   
Enfournez 20 à 30 minutes en fonction de la hauteur de votre plat (25 minutes pour moi). 
Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le plat.
Elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et coupez en portions.
Bon dessert !
C'est une recette pour #CataCookingChallenge09 :
Septembre- safari en Afrique centrale, Afrique de l'Est



Cuisines:burundaiserwandaisecentrafricaine,comoriennecongolaisedjiboutienneérythréenneéthiopienne, kényanemalawitemalgachemauricienne, du Mozambiqueougandaiseréunionnaise (département français d'outre-mer à l'est de Madagascar) , somalienne,swazilandaisetanzanienne,

La marraine de cette édition est ma chère Martine du très joli blog - Kilometre-0.fr


15 commentaires:

  1. hum, que c'est gpourmand, une recette qui me plait bien, bisous

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  2. Il est parfait ce gâteau aux pommes, je l'avais repéré également lol, comme les gourmandes se rejoignent quand même ! Gros bisous ma Cata

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  3. ça fait deux fois que je le vois je vais vraiment craqué.
    Bonne soirée
    bises

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  4. Oh merci ma Catalina. C'est vraiment gentil à toi. Ca me va droit au coeur, tu t'en doutes :-)
    Gros bisous

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    1. merci à toi ma chère Martine pour cette délicieuse recette :)
      gros bisous

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  5. Coucou Catalina,
    Ton gâteau est très beau.
    Ma fille et moi-même adorons ce genre de cakes avec les pommes.
    Cela fait longtemps que je ne l'ai pas fait. Je l'avais goûté pour la première fois en France il y a quelques années. La dame (une voisine de mon frère), m'avait donné la recette. Mais je l'ai entre temps perdue...
    Merci pour ce petit rappel!
    C'est bientôt l'heure du déjeûner pour moi... et je prendrais bien un gros morceau de ton gâteau avec mon café! Dommage je ne peux pas me servir à travers l'écran :(
    Merci Catalina et belle soirée pour toi. GROS BISOUS

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    Réponses
    1. merci beaucoup Malika pour ton gentil et très amical commentaire, je n'ai pas de mérite :) c'est la recette de notre blogueuse nantaise Martine
      gros bisous, je t'embrasse

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  6. Ça semble délicieux, je l’essayerai certainement bientôt,
    je copie le lien et vous remercie !
    Messidor

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  7. Tout ce qui est gâteau aux pommes on adora à la maison,belle et gourmande réalisation, je l'ai vu aussi chez Martine. Bisous

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  8. Avec des pommes, c'est succès garanti chez moi ! Encore une recette que j'ai mis de côté, mais je me demande si j'aurais assez d'une vie pour tout faire ! Bonne journée, bisous

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  9. Ah la pomme si elle n'existait pas il faudrait l'inventer. Tout simplement délicieux . Bisous

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  10. Je pourrais en manger tous les jours !! Je vous pique la recette à toutes les deux, ce ne peut être que délicieux !! Bisous

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