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vendredi 4 juin 2021

Tomates farcies aux sardines et chèvre frais

Des tomates farcies, rapides à faire et délicieuses.

C'est le genre de recette que j'aime bien faire le soir. 
Avec une tranche de pain Energus10 je me régale. 
Je participe avec cette recette antigaspi au défi Foodista Challenge #75
La Foodista Challenge a été lancée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.
Le thème choisi par Hélène du blog Keskonmangemaman la marraine de cette édition est:

"Une recette à base de tomates !
 
                             
La liste des participants est à la fin de cet article.


Ingrédients : pour 3-6 personnes
6 tomates moyennes
2 boites de sardines à l'huile
100 gr de chèvre frais
persil frais
1 petit oignon
piment d'Espelette

Préparation:

Lavez et creusez vos tomates . J'ai coupé ensuite finement la pulpe prélevée 
Retirez chaque sardine et enlever l'arête centrale. 
Coupez l'oignon finement.

Dans un bol mélangez la pulpe de 4-5 tomates (plus ou moins à vous de voir) avec les sardines, l'oignon et le chèvre frais.
Assaisonnez, piment, persil frais haché.


Garnissez vos tomates, décorez avec du persil frais et servez avec des bonnes olives de Kalamata.



Liste participants Foodista Challenge #75 :

- Hélène de Keskonmangemaman
- Catalina du Blog de Cata
-Michèle du blog Plaisirs de la Maison
-Viviane du blog Quoi qu'on Mange ?
-Sofia du blog Plume et Prose
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Annyvonne-Thithoad du blog les délices de thithoad
-Jackie du blog La Cuisine de Jackie
- PB du blog La popote de Petit Bohnium
- Dyen du blog Dyenskitchen
- Natalia du blog Sucre et Épices
-Christine du blog Pause Nature

18 commentaires:

  1. Une belle mise à l'honneur de la tomate qui ne peut que régaler les dinettes en terrasse et je suis persuadée que "l'essayer c'est l'adopter" avec cette délicieuse farce à la sardine.
    Bon vendredi Catalina. Bizh. Viviane

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  2. miam miam , quelle chouette idée , j'aime bien avec le thon , mais ça doit être encore plus savoureux avec des sardines, merci de ta chouette participation ma Cata

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  3. Miam miam voilà qui doit être bien bon
    Bonne journée
    Bisous

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  4. Une belle idée j'aime beaucoup
    Merci

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  5. Déjà que les tomates farcies c'est un délice mais alors avec des sardines ce doit être encore meilleur

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  6. Oh ça j'adore, simple et vraiment rtès appétissant. Bisous ma Catalina

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  7. une recette fraîche parfaite pour le déjeuner en terrasse, j'aime beaucoup les rillettes de sardines maison, bonne journée Catalina bises

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  8. de jolis farcis et bon fromage
    bonne fin de journée bisous

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  9. J'aime les farces à la sardine comme ça :) mais si je fais ça à la maison, il me faut trois version.. car deux aiment pas les sardines, un pas le thon, l'autre pas le maquereau !!! pffffffff .. bon, je peux venir ???
    Bisous ma belle

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  10. coucou je rêverai d'en avoir juste une seule avec du chèvre frais, mais quel régal, bisous

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  11. une très bonne idée!
    bonne journée

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  12. Coucou ma belle,
    qu'est ce que ça doit être délicieux. Bisous

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  13. J'apprécie énormément cde genre de hors-d'oeuvre. J'ai déjà testé avec du thon, ce doit être assez proche. Forcément un régal !

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  14. Tout a fait ce que j'aime pour un apero réussi. Bonne journée

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  15. Oh miam, j'aime beaucoup la tomate farcis non cuit ✅

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