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dimanche 20 juin 2021

Croustilles de tortilla aux fruits rouges et chocolat (recette keto, low carb)

Et si on utilisait une tortilla pour faire un dessert.

Une tortilla low carb et large qui contient  uniquement 7 g de glucides et que j'ai reçu de la part de mon partenaire Allmyketo.
Il semble que la tortilla Low Carb de CarbZone est maintenant la tortilla à faible teneur en glucides la plus vendue en Europe. 
Si vous êtes intéressés vous avez 5% de réduction sur votre commande avec le code CATALINA5 et c'est par ici.
Quel régal ces croustilles de tortilla croquantes et chocolatées.
Les fruits rouges les accompagnent à merveille, voici un dessert gourmand rapide et simple à faire.
Ingrédients: 4 portions
1 c à s de Sirop d'érable - Good Good 
40 gr chocolat noir 85%
1 bonne c à s de Pâte à tartiner aux noisettes Good Good 
1 c à c de Coco & Ghee - Nutribe 
8 fraises

8 framboises et 8 myrtilles


Préparation:
Lavez les fraises et les équeuter.
Mettre un papier de cuisson sur une plaque à pâtisserie et placez votre tortilla.
Badigeonnez la d'un peu de ghee/huile de coco fondu de chaque côté.
Mettez du sirop d'érable et étalez le sur toute la surface.
Coupez la tortilla en 8 pointes et placez au four chauffé à 180 °C temps de 12 minutes.
Les tortillas doivent être dorées. Laisser refroidir complètement.
Faites fondre le chocolat noir au bain marie avec la Pâte à tartiner aux noisettes Good Good .
Trempez chaque croustille dans le chocolat fondu, éliminez l’excédent et mettre sur la plaque à pâtisserie couverte de papier de cuisson. 
Coupez les fraises en 2 et placez les sur le chocolat ainsi que les myrtilles et les framboises.
Arrosez et décorez avec le chocolat fondu restant.

Placez au frigo 30 minutes.
Régalez-vous.

Vous pouvez fondre moins de chocolat. Avec le chocolat restant j'ai fait 2 décorations bûche/roulé que j'ai congelé pour utiliser à une autre recette et occasion.


Recette vidéo:




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je me suis inspirée ici https://pom.ca/

12 commentaires:

  1. Oh extra cela doit croustiller sous la dent et c'est terriblement gourmand
    Bon dimanche ma cata

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  2. C'est original. Je n'aime pas trop l'association fruits chocolat mais je retiens l'idée.

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  3. très jolie gourmandise et de bons fruits
    excellent après-midi bisous

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  4. c'est une super idée croustillante!!
    bonne soirée

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  5. Très très gourmand et une superbe idée tes croustilles de tortilla, gros bisous

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  6. coucou avant de lire je pensais à une tarte, délicieux trompe l'oeil, j'aurai bien voulu en déguster une, bisous

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  7. Une très belle idée voilà qui doit être bien bon
    Bonne journée
    Bisous

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  8. Toujours de bonnes idées chez toi.
    Bisous

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  9. yum yum, ça c'est une recette bien gourmande, j'aime beaucoup.

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