Petit déjeuner au pamplemousse

Un petit-déjeuner sain ça vous dit?
Simple, léger et sain avec du yaourt nature, granola maison à base des flocons d'avoine, fruits secs et chocolat noir et avec du pamplemousse frais. Le plein de calcium, vitamines et fibres.

Je participe avec cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo », « et Viviane « Quoi qu’on mange ?«. 

La marraine de cette édition est Annyvonne  – Les délices de Thithoad et le thème choisi est :

                 « Le petit déj,  c’est sacré !« 

J'ai utilisé un faux sirop d'érable le Sirop d'érable - Good Good  reçu via mon partenariat avec  Allmyketo.

C'est un sirop à base d'édulcorant riche en fibres et c'est aussi une excellente alternative au sirop d'érable ordinaire. Il contient 6 g glucides/100 g et si ça vous intéresse vous avez 5% de réduction sur votre commande avec le code CATALINA5 .

La recette du granola maison est ici.

L'avantage de le faire soit même c'est qu'on peut contrôler sa composition, mettre des ingrédients sains contrairement à ceux du commerce qui sont beaucoup trop sucrés.

Ingrédients:

1 yaourt nature- 125 ml

1 pamplemousse moyen

2 c à s pleine de granola maison

1 c à s d'érable Good Good

Préparation:

Pelez le pamplemousse, enlevez les parties blanchâtres du fruit qui se trouvent sous la peau .

Prélevez les quartiers de fruit et extraire les suprêmes .

Dans une assiette creuse ou dans un bol versez le yaourt , placez les suprêmes de pamplemousse.

Décorez avec le granola et le sirop sans sucre.

Servez immédiatement.

Très bon et léger, parfait après le festin du Reveillon  !

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Une recette compatible Keto, igbas, lowcarb: voir plus ici

Toutes mes recettes keto,, igbas, lowcarb sont ici.