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lundi 2 octobre 2017

Merzapani ou macaron Corses

Je commence le défi d'octobre avec une délicieuse recette corse, dénichée sur le joli blog La tambouille de nonna de Marie notre marraine du mois.
C'est une recette simple et rapide, un vrai coup de cœur. 
Il vous reste des blancs d'œufs et vous ne savez pas quoi en faire ? ? Voici la recette PARFAITE !
J'ai divisé les quantités par 2 car j'avais peur de ne pas la réussir, mais vous pouvez sans problème respecter les quantités de la recette originale de Marie voir ici  .


Ingrédients: 
125 poudre d'amandes (ou amandes broyées avec leur peau )
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
sucre glace
amandes effilées
3 blancs d’œufs


Préparation:

Préchauffez le four a 180°C.
Dans un cul-poule mélangez les amandes en poudre avec 60 g de sucre et le sucre vanillé.
Montez les blancs en neige en ajoutant progressivement le reste du sucre.

Incorporez les délicatement au mélange d'amandes et de sucre.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dresser des petits dômes de à la poche ou faites des petits tas(a l aide de deux cuillères).

    

Saupoudrez de sucre glace et d amandes effilées.

Cuire 15- 20 minutes(tout dépend des fours).


La Nonna  a raison : 
vraiment un régal pour le thé ou café , ou a grignoter comme ça :)
Merci pour cette délicieuse recette!
C'est une recette pour le CataCookingChallenge10

Octobre- visitons l'Asie occidentale
Cuisines: arménienne, azerbaïdjanaise, de Bahreïn, des Emirats Arabes Unis, du Yémen, de Koweït, de Qatar, géorgienne, irakienne,iranienne, israélienne, jordanienne,
 libanaise, d'Oman, palestinienne, saoudienne, syrienne, turque

et 2 Régions de France: CorseProvence-Alpes-Cote-d'Azur

Fêtes marquantes : 
- 3 octobre fête nationale de l'Irak, - 29 octobre fête nationale de la Turquie
La marraine de cette édition est une blogueuse très connue et appréciée : Marie-Christine du très joli blog La tambouille de nonna.
Elle est une formidable ambassadrice de ces 2 belles régions Provence-Alpes-Cote-d'Azur et la Corse qui sont à l'honneur ce mois ci. N'hésitez pas d'aller faire un tour sur son joli blog, de vous inspirer de ses recettes authentiques pour ce défi, de les essayer et de vous régaler .

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11 commentaires:

  1. puis je en avoir un stppppp
    j'adore ça moi, bisous
    tu as le corsica power

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  2. Je t'en piquerais bien un ou deux pour accompagner mon thé :-) Bises et à bientôt

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  3. Ah c'est sympa. Avec les mêmes ingrédients ou presque, j'ai fait ce we le macaroné du Poitou de Natly. Bref, on prend les mêmes et on recommence :-D Cela m'évite de penser que j'ai un coup de retard ...Ah ah
    Bisous

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  4. Je connais les macarons du Pays Basque, mais pas ceux-ci !! Jolie petite recette ! Bisous

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  5. Humm voilà de beaux macaron
    Bonne journée
    bises

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  6. Je ne connais pas non plus mais je pense que je ne vais pas tarder à faire leur connaissance! Gros bisous

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  7. Une recette de macaron Corse qui me plait trop, très réussit Catalina, ils sont beaux.
    Bisous

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  8. Je ne peux pas résister, c'est trop bon ! Bisous

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  9. oh des jolies friandises pour accompagner mon café; Bonne journée

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  10. Ils sont beaux et semblent "aériens" ! Avec un thé ou un café ou "comme ça", je suis d'accord !

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