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samedi 28 avril 2018

Tagliatelles de Toscane

Je vous invite en Toscane aujourd'hui :)
Une recette rapide et délicieuse avec un produit de qualité reçu de la part de mon partenaire Issimo.

Si vous voyez ces produits dans les grandes enseignes de la distribution française n'hésitez pas .
Les produits ISSIMO sont 100% naturels: ils ne contiennent pas de conservateurs ni de colorants.
Simple et rapide à faire ce plat a été beaucoup apprécié par mon "petit" garçon de 14 ans.
Le nom Tagliatelle provient de l’italien tagliare (couper) puisqu’elles s’obtiennent en coupant finement de longues feuilles de pâte. Selon la légende, les tagliatelles ont été inventées en 1487 par un cuisiner talentueux au mariage de Lucrèce Borgia, pour imiter les longs cheveux blonds de la jeune femme. Tréfilées en moule en bronze, les Tagliatelles de Toscane se caractérisent par une texture rugueuse qui permet une absorption idéale des sauces.
Ingrédients : 2-3 personnes
250 g de tagliatelles fraîches
125 g de lardons fumés
10 cl crème liquide
125 g mozzarella
sel, poivre
persil frais

Préparation:

Faire revenir et colorer les lardons à la poêle.
Ajoutez la crème liquide, poivrez et faites bouillir 2-3 minutes. 
Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux et faites la fondre complètement dans la sauce.
Si la sauce n'est pas suffisamment liquide mettez un peu de lait- je n'ai pas mis :).










Faites cuire les tagliatelles le temps indiqué.
Goutter les tagliatelles encore « al dente », les faire revenir 2 minutes dans la poêle avec la sauce.
Ajoutez un peu de persil frais et servez de suite. 
Bon appétit!

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16 commentaires:

  1. Heureusement c'est bientôt l'heure de dîner, quel délice ces pâtes! Joli partenariat ma Cata chérie!!!

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  2. je vais me laissé tenté de faire cette simple délicieuse recette avec ma fille Madison 5 ans, début de semaine . je vous tiendrait au courante . Bon weekend a vous tous. Cindy

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  3. je vais tenté cette délicieuse recette avec ma fille Madison 5 ans , début de semaine , a bientot dans quelques jours bon weekend a vous tous <3

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    1. merci beaucoup, j’espère qu'elle va vous plaire, mon fils a bien aimé, bon weekend aussi

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  4. Hum cela doit être terrible avec cette sauce, j'adore, j'ai eu la chance aussi de découvrir Issimo, et vraiment ce sont des produits de qualité...Du bonheur dans les assiettes
    Bises et bon dimanche

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  5. J'ai déjà tentè une version italienne aux 4 fromages qui estassez riche mais délicieuse. Appétissant ton plat. Bisous Cata

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  6. Merci pour ta recette très simple mais qui me met en appétit.
    Je la note!
    bon dimanche.
    Bizz

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  7. Miam miam voilà qui a du vous régalez
    Bonne journée
    bises

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  8. Des pâtes bien gourmandes...comme j'aime!!
    bisous Catalina

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  9. j'ai fait mais les pâtes ont tout absorbé et collaient c'était pâteux dommage

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    1. dommage, ça peut venir du type de pâtes ou il faut mettre un peu plus de crème, mon fils les a fini le soir, c'était encore mangeable d'après lui

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  10. La tendresse en cuisine1 mai 2018 à 22:50

    Je me sens fondre comme la mozza en voyant tes photos, c'est fou ce que c'est gourmand ta recette ma Cata. Bisous

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  11. Hum qu'est ce que cela doit être bon ça ! Un vrai régal ton plat de pâtes qui plus est à cette heure ! Bonne journée bises

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  12. Mais quelle chance ils ont tes hommes d'être si bien nourris !!!
    Bisou ma Cata

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