Gaufres brownies

Quelle jolie découverte !! Nous avons tous aimé, c'est super original et ça change. 

Elle était depuis longtemps sur ma liste cette recette que j'ai repéré sur le joli blog de Michelle  - Plaisirs de la maison.  Une source sûre ce blog, toujours des belles recettes testées et approuvées.
J'ai diminué les quantités, pour le reste j'ai suivi sa recette à la lettre.

Vous pouvez doubler les quantités sans problèmes vu que vous sortez le gaufrier  Ça se garde très bien, le lendemain elles étaient aussi bonnes. .

Je participe avec cette recette au Défi échange de recette de février - Carnaval lancé par Sonia sur son groupe Facebook "tests de recettes entre blogueurs" .

Ingrédients : pour 6-8 gaufres
90 g de beurre doux mou
80 g de sucre de canne
2 œufs
50 g de chocolat noir
40 g de farine
1 c à s de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel fin
sucre glace pour la décoration


Préparation :


Mélangez le sucre cassonade avec le beurre ramolli, puis y ajouter les œufs et le chocolat que vous avez fait fondre au bain-marie.

Mélangez le tout à l’aide d’une spatule puis y ajoutez la farine, le cacao en poudre et une pincée de sel fin. Mélangez encore une fois.


Faites préchauffer votre gaufrier. Mettez une grosse cuillerée à soupe dans chaque empreinte du gaufrier.

Laissez cuire vos brownies gaufres 1 à 2 minutes pour moi (la cuisson est différente selon chaque gaufrier).


Décollez-les du gaufrier tout doucement à l’aide d’une fine spatule (la texture des brownies gaufres va vous paraître encore molle mais c’est normal car dès que les gaufres seront froides elles vont se tenir et se sécher un peu).

Saupoudrez vos gaufres de sucre glace puis dégustez tièdes.

Succès assuré auprès des enfants.

Bon goûter !
Avec cette recette je participe aussi au Défi CHANDELEUR BÉNÉDICTE organisé  sur la communauté Facebook  BELLA’S Family Cook de notre chère Bellah.

imprimez print