Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

dimanche 7 juillet 2019

Omelette Honiara – Îles Salomon

Voyage inédit  aujourd'hui car c'est jour de fête nationale dans les Îles Salomon.
Les Îles Salomon parfois simplement appelées les Salomon, sont un État situé à l'est-sud-est de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les archipels qui composent ce pays se trouvent essentiellement en mer des Salomon et en mer de Corail. Les Salomon sont une monarchie membre du Commonwealth. 
De très durs combats ont lieu dans ces îles entre les États-Unis et le Japon durant la Seconde Guerre mondiale. L’autonomie est accordée le 2 janvier 1976 et l’indépendance de Royaume-Uni est proclamée le 7 juillet 1978.
Honiara est la capitale des Salomon d'ou le nom de cette omelette trouvé sur un site des recettes de la Communauté du Pacifique .
Originale cette omelette aux nouilles et au chou, vraiment très bonne !
Mettez 5 œufs ou moins de chou, j'ai mis que 3 œufs et c'était un peu sec.

Tour du monde culinaireJe participe avec cette recette à la superbe initiative de mon amie Sophie  du très joli blog  La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .

Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.


"Cuisiner pour la paix"

1 fête nationale d'un pays = 1 recette de ce pays

Ingrédients: pour 3-4 portions
3 -4 œufs
2 ciboules/oignons verts hachés
2 tomates coupées en dés- ou 200 gr de sauce tomate maison- recette ici
1/4 chou blanc (250 gr)
1 paquet de nouilles instantanées -60 gr
2 c à s d'huile




Préparation:


Coupez le chou très finement.
Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette ou à l'aide du robot.

Ajoutez les oignons verts, le chou, les tomates et 1/2 sachet de nouilles cassés.
Mélangez le tout dans un saladier.
Faites bouillir l'eau et ajoutez le reste des nouilles. Faites cuire pendant deux minutes puis les passer au chinois.
Ajoutez les nouilles cuites au mélange d’œufs.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Versez le mélange et faites cuire pendant 5-8 minutes. Lorsque la texture ne coule plus, couvrez-la avec un couvercle et faite cuire 2-3 minutes.
Retournez l'omelette à l'aide d'une assiette et laissez cuire l'autre face pendant  4 -6 minutes. 
Retirez-la du feu. Coupez en 4 tranches.

J'aurais du mettre 1-2 œufs en plus car je ne suis pas arrivée à la tourner. Je l'ai fait type œufs brouillés finalement.
Très , très bonne en tout cas, surprenant ce mélange œuf, nouilles et chou, délicieux et léger.
Servez avec de la citrouille ou une salade verte ou une salade de chou.
Bon appétit.

imprimez print
Une recette avec beaucoup des glucides à cause de pâtes mais  compatible igbas, lowcarb, keto: voir plus ici
Calcul de recette (pour 3 portions) fait avec avec carb manager .

1 portion * =
* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés
Toutes mes recettes keto,, igbas, lowcarb sont ici.

reteta in romaneste aici

Source :http://www.lestoquesducaillou.nc/?p=12484

4 commentaires:

  1. En effet c'est originale cette association, c'est une belle découverte pour moi..Merci pour ce voyage..
    Bisous et bon dimanche

    RépondreSupprimer
  2. Une omelette originale avec ces ingrédients ! Je découvre !

    RépondreSupprimer
  3. Une bien jolie recette, j'aime beaucoup tes trouvailles :-)
    Gros bisous

    RépondreSupprimer
  4. Sympathique tout ça ! un peit mélange qui a du te régaler ! Gros bisous ma Cata !

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires.
D'après Blogger le système de contrôle 'captcha' concerne les visiteurs qui ne se connectent pas avec un compte, c'est à dire les commentaires en mode 'Anonyme' ou avec 'Nom/Url'.

Déjeuner des blogueuses février 2019

Déjeuner des blogueuses juin 2018

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Afghanistan (2) Afrique du Sud (4) Albanie (6) Algérie (10) Allemagne (30) Alsace (9) Andorre (1) Angola (2) Antilles (4) Aquitaine (2) Arabie Saoudite (2) Argentine (7) Arménie (3) Australie (5) Autriche (13) Auvergne (1) Azerbaïdjan (1) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Belgique (15) Belize (1) Bénin (1) Bhoutan (1) Biélorussie (3) Birmanie (1) Bolivie (2) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (2) Bourgogne (4) Brésil (5) Bretagne (5) Brunei (1) Bulgarie (8) Burkina Faso (1) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (3) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (2) Centre (3) Champagne-Ardenne (2) Chili (3) Chine (24) Chypre (3) Colombie (4) Comores (1) Congo (2) Corée (9) Corse (5) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (1) Croatie (6) Cuba (3) Danemark (5) Djibouti (1) Egypte (3) Emirats arabes unis (1) Équateur (2) Érythrée (1) Espagne (9) Estonie (3) Etats-Unis (32) Ethiopie (1) Finlande (7) France (130) Franche-Comté (7) Gabon (1) Géorgie (3) Ghana (2) Grand Est (1) Grèce (10) Guatemala (1) Guinée (1) Guinée équatoriale (1) Guyane (1) Hawaï (1) Honduras (2) Hongrie (10) île de France (5) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) îles Marshall (1) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (2) Islande (5) Israel (6) Italie (55) Japon (6) Jordanie (2) Kazakhstan (2) Kenya (2) Kirghizistan (2) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (1) les îles Cook (1) Lesotho (1) Lettonie (2) Liban (8) Liberia (1) Libye (2) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (4) Madagascar (3) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (3) Mali (1) Malte (3) Maroc (11) Mauritanie (1) Mexique (9) Midi-Pyrénées (3) Moldavie (7) Monaco (1) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (1) Nigéria (5) Nord-Pas-de-Calais (6) Normandie (5) Norvège (4) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ouganda (2) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (4) Pérou (4) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (11) Portugal (6) Provence (5) Qatar (1) Quebec (2) République dominicaine (2) République Tchèque (4) Réunion (7) Rhône Alpes (4) Roumanie (100) Royaume-Uni (12) Russie (16) Rwanda (3) Salvador (1) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (3) Serbie (9) Seychelles (1) Sierra-Leone (1) Singapour (2) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (2) Sri Lanka (1) Suède (9) Suisse (6) Suriname (1) Swaziland (1) Syrie (3) Tadjikistan (2) Tahiti (1) Taiwan (2) Tanzanie (3) Tchad (1) Thaïlande (10) Togo (1) Tonga (1) Tunisie (8) Turkménistan (1) Turquie (10) Tuvalu (1) Ukraine (4) Uruguay (3) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (1) Zambie (1) Zimbabwe (3)

Sympa :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

The moneytizer

THE MONEYTIZER

The moneytizer

The moneytizer

The moneytizer