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mardi 23 mars 2021

Gâteau ricotta-coco et fruits rouges (recette keto, low carb, sans gluten)

Ce type de dessert est inratable et toujours très bon.
J'adore la ricotta et les gâteaux faits avec.
Voici une recette rapide à faire, top chrono 15 minutes .
Je l'ai fait au pif et c'est pas mal d'après mon humble gout hi hi

Ingrédients: 6 portions
250 gr ricotta
2 œufs
1 bonne c à s de farine de coco
2-3 c à s d'édulcorant naturel érythritol
200 ml crème de coco
huile de coco
200 gr fruits rouges


Préparation:
Battez les œufs avec l’édulcorant.
Ajoutez la crème de coco et la ricotta.
Incorporez la farine de coco. Mélangez bien et versez dans un moule beurré (18/25 cm le mien) au beurre de coco.








Mettez les fruits rouges dessus et placez au four préchauffé à 200°C temps de 25-30 minutes.

Laissez refroidir et placez au frigo 3-4 h avant de servir.

Recette vidéo :



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Une recette compatible avec une alimentation Keto, igbas, lowcarb.
Toutes mes recettes keto , ig bas sont ici.



reteta in romaneste aici

7 commentaires:

  1. Il doit être délicieux ! Belle journée Catalina, gros bisous

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  2. Un bon gâteau que tu nous propose
    Bonne journée
    Bisous

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  3. sympa ton gâteau ! j'aime la noix de coco dans les gâteaux
    merci Catalina
    bisous

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  4. Avec des fruits rouges c'est tellement bon
    Belle soirée

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  5. un superbe gâteau ont dirais un far
    excellente soirée bisous

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  6. Comme toi, j'adore ce genre de dessert à la ricotta et aux fruits :-) Gros bisous Cata

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  7. On dirait un clafoutis, je raffole des clafoutis. En tout cas c'est gourmand à souhait.

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