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mercredi 3 novembre 2021

Pudding aux grains de chia, kiwi et amandes (ig bas/low carb)

Les graines de chia sont à l'honneur en ce moment chez moi. 
Une fois par semaine je prépare des verrines avec et ça change de riz au lait ou de la semoule au lait.

Ce dessert est super simple à préparer, il faut bien mélanger les liquides avec les graines de chia et le laisser au moins 4 h au frigo.
Je le prépare le soir maintenant et j'essaye de mélanger 1 h après pour bien repartir les graines de chia.
Le lendemain c'est prêt à consommer et ça peut vous servir comme petit déjeuner.

Je participe avec cette recette au défi Bataille Food #95 .

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ? qui gère également la page Facebook.
La précédente marraine de la Bataille Food est  Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
La marraine de cette édition est Yolande du blog Les petits plats de Patchouka et son thème choisi est:

Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée !

La liste de participants est à la fin, n'hésitez pas d'aller voir d'autres idées pour le petit déjeuner.
Ingrédients: 1-2 portions

30 cl de lait demi écrémé 
3 c à s de graines de chia - 25 g

Garniture: 1 kiwi, 10 amandes, copeaux de coco

Préparation:

Dans un bol, mélangez bien le lait avec les graines de chia.

Le mélange va gonfler en quelques minutes.

Placez au frigo.

Mélangez doucement après 1h et laissez encore gonfler au moins 4 heures (ou une nuit).

Au moment de servir ajoutez le sirop, mélangez le tout.
Versez dans 1 -2 bols et décorez avec des tranches de kiwi, des amandes et des copeaux de coco.


Une recette compatible avec une alimentation low carb , ig bas.
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.

Liste participants Bataille Food #95:
  1. Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
  2. Hélène du blog Keskonmangemaman?
  3. Michelle du blog Plaisirs de la maison
  4. Thithoad du blog Les délices de Thithoad
  5. Zika du blog La cuisine de Zika
  6. Catalina du blog le blog de Cata
  7. Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
  8. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
  9. Christelle du blog La cuisine de Poupoule
  10. Mauricette du blog Momo délice
  11. Béa du blog Les petits plats de Béa
  12. Samar du blog Mes inspirations culinaires
  13. Brigitte du blog Les filles, à table !
  14. Val du blog Le palais des saveurs
  15. Nadine du blog Quand Nad cuisine
  16. Silena du blog La cuisine de Silena
  17. Coco de Nice du blog Cuisine en folie
  18. Nath du blog Délice et saveur de Nath
  19. Josette du blog La cuisine de Josette
  20. Sofia du blog Plume et prose
  21. Liliane du blog La cuisine de Lilly
  22. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
  23. Christine du blog Le blog culinaire pause-nature
  24. Muriel du blog Petites marmites & compagnie
  25. Aneth du blog Mes recettes et autres …
  26. Guy du blog Bienvenue chez Guy59620
  27. Irisa du blog Cuisine et couleurs
  28. Lina du blog Chaud Patate
  29. Fabienne du blog Famoh – food & photography
  30. Isca du blog La cuisine d’ici et d’ISCA
  31. Natalia du blog Sucre et épices
  32. Assia du blog Gourmandise Assia
  33. Ewa du blog Les horizons d’Ewa
  34. Plaisiretequilibre du blog Plaisir et Equilibre
  35. Les recettes de la débrouille du blog Les recettes de la débrouille
  36. Craquounette du blog Craquounette avenue
  37. Valérie du blog 1,2,3… Dégustez
  38. Irisa du blog Cuisine et Couleurs
  39. Julia du blog Cooking Julia
  40. Yolande du blog Les petits plats de Patchouka


reteta in romaneste aici

30 commentaires:

  1. Très bonne idée pour commencer la journée sainement et être calé jusqu'à l'heure du déjeuner ! Bonne soirée Catalina, bisous

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  2. valerie 123degustez3 novembre 2021 à 19:00

    Miam, cela me donnerait presque envie de retenter les graines de chia !
    Bises et à bientôt
    valérie

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  3. J'adore le chia pudding, ta version est très appétissante ! Bises

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  4. Hummm ce pudding est particulièrement alléchant

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  5. Bonsoir Cata,
    Chez moi le chia est bien présent aussi, surtout au petit déj pour commencer la journée bien hydratée. Un aliment plein de bienfaits ! Bisous et bon app ! :)

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  6. Bonsoir Cata,
    Chez moi le chia est bien présent aussi, surtout au petit déj pour commencer la journée bien hydratée. Un aliment plein de bienfaits ! Bisous et bon app ! :)

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  7. tout ce que j'aime avec les graines de chia que je garde toujours dans mon placard
    bisous ma Catalina <3

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  8. J'adore les petits déjeuner aux graines de chia! Je mélange avec des flocons d'avoine et j'y ajoute plein de fruits frais le lendemain, miam! Bisous!

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  9. C'est une bonne composition idéale pour un bon petit déjeuner complet

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  10. Je suis très curieuse d'y goûter,on n'a pas de graines de chia ici, mais ton bol est superbe et fait très envie , gros bisous ma cata..

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  11. Il est délicieux ce pudding et pourquoi pas le manger le soir comme le fait ma soeur !

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  12. très très sympa pour commencer la journée sainement... j'ai bien envie d'essayer..
    merci pour ta délicieuse participation :)
    bizzzooo

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  13. Miam miam voilà qui fais envie
    Bonne journée
    Bisous

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  14. J'adore c'est un bon petit déjeuner
    Bisous

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  15. Voilà un pudding parfait pour démarrer la journée d'un bon pied !!!
    Belle journée Catalina. Bizh. Viviane

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  16. j'adore , c'est frais , acidulé croquant et gourmand , un vrai ptit déj de championne

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  17. il est bien gourmand ton petit déjeuner! miam
    bonne journée bises

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  18. C'est très original et très sain ce petit déjeuner, je n'y pense pas!! j'adore l'idée! belle journée bisous

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  19. Tu es beaucoup plus raisonnable que moi avec mon chinois ... Je n'ai préparé des graines de chia qu'une fois, il faudrait que je teste à nouveau. Merci Catalina pour ce petit déj très sain et pourtant gourmand ! Gros bisous

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  20. Les graines de chia sont parfaites pour le petit déjeuner; merci Cata.

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  21. un petit déjeuner bien sympa pour bien commencer la journée, bonne journée Catalina, bises

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  22. J'en fais rarement, le tien fait bien envie. Miam miam

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  23. une belle façon de commencer la journée

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  24. un joli pudding et délicieux le kiwi
    une bonne soirée bisous

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  25. J'ai encore jamais testé ces petites graines !
    Il va falloir que j'y remédie.
    Bonne soirée, bisous

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  26. Ta recette me fait penser que cela fait un moment que je n'ai pas préparé de dessert ou de petit déjeuner aux graines de chia... Superbe petit déjeuner ! Bonne soirée

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  27. j'adore ce pudding, j'en fais souvent.
    Merci

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  28. Je pourrais petit déjeuner chez toi ma Cata :) Gros bisous

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