Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mercredi 7 avril 2021

Strudel salé avec farce jambon, fromage et pommes de terre

L'idée est partie d'un reste de purée de pommes de terre.
La purée de pommes de terre maison reste un enchantement pour les papille mais parfois on voit les choses en grand et il y a souvent des restes.
Voici une recette anti-gaspi parfaite le soir avec une salade verte !
Ingrédients:
200 g purée de pomme de terre
3 portions de fromage Vaches qui rit
100 g de gruyère râpé
1 œuf
1 c à s de crémé fraîche
6 feuilles de pâte filo
4 tranches de jambon
25 g de beurre fondu
1 c à s de piment d’Espelette
sel poivre

Préparation:

Mélangez la purée, l’œuf, les fromages, la crème fraîche et le piment.

Vérifiez l'assaisonnement sel, poivre.
Déplier délicatement les feuilles et superposer 3 feuilles.
Répartir 2 tranches de jambon et moitie de la farce sur le tiers inférieur.
Rabattre les côtés, enrouler serré. Répétez l’opération.
Déposer les 2 roulés sur une plaque beurrée.
Badigeonner avec le reste d’huile et prédécoupée en portions.
Vous pouvez décorer avec du fromage râpé ou grains de sésame.

Enfournez pour 30 minutes à 200°C.
Servez chaudes en entrée avec une salade verte vinaigrée ou simples en apéritif.

Je participe avec cette recette au défi Bataille Food #88 très bonne idée de Jenna du site Bistro de Jenna

L' administratrice du jeu est Hélène du blog Keskonmangemaman ? et la précédente marraine de la Bataille Food est  Anna site Anna Loves Food .

Le thème choisi par la marraine de cette édition Michèle du blog 
Croquant Fondant Gourmand
est:
Pas de saison pour la pomme de terre


Liste de participants :

Michelle – Plaisirs de la maison
Catalina – Le blog de Cata
Coco de Nice – Cuisine en folie
Christelle – La cuisine de Poupoule
Delphine – Oh la gourmande
Hélène – Keskonmangemaman?
Natly – Une cuisine pour Voozenoo
Viviane – Quoi qu’on mange?
Aline – Aux délices d’Aline
Lina – Chaud patate
Sofia – Plume & Prose
Christine – Pause nature
Vanessa – Popote de petit-bohnium
Martine – Kilomètre 0

Michèle – Croquant Fondant Gourmand


16 commentaires:

  1. C'est super sympa lorsqu'il y a des restes chez toi. Merci Catalina, bisous

    RépondreSupprimer
  2. Coucou ma belle,
    vous vous etes surement regalé.

    RépondreSupprimer
  3. Chez moi c'est pareil, il y a toujours un reste d'écrasé de pommes de terre et j'adoOore l'idée de ce strudel salé hyper gourmand comme recette anti-gaspi !!!
    Belle fin d'après-midi Catalina. Bizh. Viviane

    RépondreSupprimer
  4. et en plus c'est anti gaspi , au top comme toujours ma cata , tu me fais saliver devant mon écran (j'ai faim moi ^^ )

    RépondreSupprimer
  5. Une super idée ce strudel salé, bravo! Bonne soirée!

    RépondreSupprimer
  6. Quelle merveilleuse idée qu'un strudel salé! un vrai régal!

    RépondreSupprimer
  7. Elle me plait beaucoup ton idée anti-gaspi ! tu as raison, la purée on en fait toujours trop et je la passe souvent en croquette. ça va nous changer ;)
    Bisous

    RépondreSupprimer
  8. C'est une super idée car réchauffée, la purée n'est pas toujours au top. Là, tu as eu l'art d'accommoder les restes. Bravo ma Cata
    bisous. Martine de Km0

    RépondreSupprimer
  9. Quelle bonne idée, moelleux et croustillante avec la pâte filo : un délice !

    RépondreSupprimer
  10. À refaire à la maison sans doûte ! Bisous Cata ^^

    RépondreSupprimer
  11. j'adore l'idée !!! merci pour la recette :)

    RépondreSupprimer
  12. une recette originale
    merci Cata
    bisous

    RépondreSupprimer
  13. joli strudel et bons ingrédients
    très bon après-midi bisous

    RépondreSupprimer
  14. c'est une excellente idée!!
    bonne soirée

    RépondreSupprimer
  15. Et bien tu en as eu une superbe idée, c'est hyper gourmand, j'adore mais ça tu t'en doutes je pense
    Belle soirée

    RépondreSupprimer
  16. Miam miam voilà qui doit être tyrop trop bon
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires qui sont plus faciles à laisser avec votre compte Google ou avec Nom/URL.
Pour info: Les URL invalides tombent en liens cassés donc je vais être obligée d'éviter de publier ces commentaires si les liens ne sont pas bons.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Abkhazie (1) Afghanistan (3) Afrique du Sud (5) Albanie (7) Algérie (13) Allemagne (36) Alsace (15) Andorre (1) Angola (2) Antigua-et-Barbuda (1) Antilles (5) Aquitaine (4) Arabie Saoudite (3) Argentine (8) Arménie (5) Aruba (1) Australie (5) Autriche (14) Auvergne (3) Azerbaïdjan (2) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Barbade (1) Belgique (17) Belize (2) Bénin (2) Bermudes (1) Bhoutan (2) Biélorussie (3) Birmanie (2) Bolivie (4) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (3) Bourgogne (4) Brésil (6) Bretagne (10) Brunei (1) Bulgarie (14) Burkina Faso (2) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (4) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (3) Centre (4) Champagne-Ardenne (2) Chili (6) Chine (27) Chypre (4) Colombie (5) Comores (1) Congo (3) Corée (11) Corse (6) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (2) Croatie (6) Cuba (4) Danemark (7) Djibouti (1) Dominique (1) Egypte (5) Emirats arabes unis (2) Équateur (2) Érythrée (2) Espagne (13) Estonie (3) Eswatini (1) Etats-Unis (42) Ethiopie (2) Fidji (2) Finlande (7) France (145) Franche-Comté (7) Gabon (2) Gambie (1) Géorgie (3) Ghana (2) Gibraltar (1) Grand Est (1) Grèce (14) Guatemala (2) Guinée (2) Guinée Bissau (2) Guinée équatoriale (2) Guyana (1) Guyane (1) Haïti (1) Hawaï (1) Honduras (3) Hongrie (13) île de France (6) île de Guam (1) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) Îles Féroé (1) îles Marshall (2) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (3) Islande (5) Israel (7) Italie (77) Jamaïque (1) Japon (11) Jordanie (2) Kazakhstan (3) Kenya (4) Kirghizistan (3) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (2) les îles Cook (1) Lesotho (2) Lettonie (2) Liban (11) Liberia (2) Libye (2) Liechtenstein (1) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (5) Madagascar (4) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (4) Maldives (1) Mali (2) Malte (3) Maroc (16) Mauritanie (2) Mexique (10) Micronésie (1) Midi-Pyrénées (7) Moldavie (15) Monaco (2) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (2) Nicaragua (1) Niger (1) Nigéria (6) Nord-Pas-de-Calais (10) Normandie (7) Norvège (5) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ossétie du Sud (1) Ouganda (4) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Papouasie Nouvelle Guinée (1) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (6) Pérou (6) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (12) Porto Rico (1) Portugal (9) Provence (12) Qatar (2) Quebec (2) République dominicaine (3) République Tchèque (4) Réunion (8) Rhône Alpes (5) Roumanie (149) Royaume-Uni (13) Russie (24) Rwanda (4) Saint Christophe-et-Niévès (1) Saint Marin (1) Saint-Vincent-et-les-Grenadines (1) Sainte Lucie (1) Salvador (2) Samoa (1) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (4) Serbie (10) Seychelles (1) Sierra-Leone (2) Singapour (3) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (3) Sri Lanka (1) Suède (10) Suisse (8) Suriname (2) Swaziland (2) Syrie (3) Tadjikistan (3) Tahiti (2) Taiwan (3) Tanzanie (4) Tchad (2) Thaïlande (12) Timor-Oriental (1) Togo (2) Tonga (1) Trinité et Tobago (2) Tunisie (8) Turkménistan (2) Turquie (10) Tuvalu (2) Ukraine (8) Uruguay (5) Vanuatu (1) Vatican (1) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (2) Zambie (2) Zimbabwe (4)