Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

vendredi 17 avril 2020

Salade de pomme de terre et betterave haïtienne

Voyage au Haiti aujourd'hui car on célèbre l’indépendance de la France reconnue le 17 avril 1825 (mais déclarée le 1er janvier 1804).
En cherchant des recettes exotiques je suis tombée sur cette salade qui me plait énormément et que je fais souvent dans différentes variantes comme par exemple ici  .
Oui la salade russe de pomme de terre et betterave se retrouve presque toujours sur la table de haïtiens . Simple et rapide à faire c'est toujours délicieuse.


Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog  La tendresse en cuisine et de « Cuisiner pour la paix » .

L'association « Cuisiner pour la paix »  nous propose de saluer et d'honorer les habitants d’un pays le jour de sa fête nationale.

Je viens de voir après l'avoir faite que ma copine Martine l'a fait aussi - vous avez sa variante ici. Toujours connectées nous 2 😀

Ingrédients: pour 2 portions
3 pommes de terre
1 betteraves de grosseur moyenne
1 échalote
2 c à s  de mayonnaise
sel , poivre, piment (au goût)
persil séché


Préparation:

Faites cuire les pomme de terre et la betterave séparément dans de l'eau salée.

Laissez refroidir et épluchez les et coupez les en cubes.
Coupez l’échalote finement.

Mélangez les cubes de betterave et des pommes de terre avec la l'échalote et la mayonnaise.
Assaisonnez .

Placez 30 minutes au frais et servez.
Vous pouvez la manger simple ou utilisez comme garniture à une viande ou un poisson.

Toujours un régal !
Bon Appétit!

 
imprimez print


14 commentaires:

  1. merci pour cette découverte :)
    bizzzz

    RépondreSupprimer
  2. Merci pour cette découverte. J'aime beaucoup les salades à la betterave.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  3. Une salade que j'adore mais je découvre qu'elle vient de Haïti.
    Merci Cata, bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. je pense qu'elle vient bien de Russie mais elle est souvent sur les tables haïtiennes
      bisous

      Supprimer
  4. C'est vraiment marrant, vous être connectées comme tu dis, et vous avez du vous régaler toutes les deux
    Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui on voyage grâce à Sophie mais on cuisine souvent le plat qui sont à notre gout
      bisous

      Supprimer
  5. Oh voilà une très belle salade
    Bonne journée
    Bisous

    RépondreSupprimer
  6. Je n'imaginais pas ce type de salade à Haïti, encore une belle découverte grâce à toi ! Bisous

    RépondreSupprimer
  7. une jolie découverte!
    bonne fin de journée

    RépondreSupprimer
  8. une découverte cette salade à Haïti, c'est bon et on n'y pense pas assez. Bonne fin de journée Catalina, bises

    RépondreSupprimer
  9. jolie salade et de bons ingrédients pour accompagner Sophie
    une bonne soirée bisous

    RépondreSupprimer
  10. Je l'apprécierais ! surtout avec une betterave cuite maison qui ont beaucoup plus de goût que celles achetées déjà cuites ! Merci Catalina ! gros bisous bon samedi

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires qui sont plus faciles à laisser avec votre compte Google ou avec Nom/URL.
Pour info: Les URL invalides tombent en liens cassés donc je vais être obligée d'éviter de publier ces commentaires si les liens ne sont pas bons.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Abkhazie (1) Afghanistan (3) Afrique du Sud (4) Albanie (6) Algérie (11) Allemagne (33) Alsace (10) Andorre (1) Angola (2) Antigua-et-Barbuda (1) Antilles (4) Aquitaine (3) Arabie Saoudite (3) Argentine (8) Arménie (3) Aruba (1) Australie (5) Autriche (14) Auvergne (2) Azerbaïdjan (2) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Barbade (1) Belgique (15) Belize (2) Bénin (2) Bermudes (1) Bhoutan (2) Biélorussie (3) Birmanie (2) Bolivie (4) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (3) Bourgogne (4) Brésil (6) Bretagne (8) Brunei (1) Bulgarie (12) Burkina Faso (2) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (4) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (3) Centre (3) Champagne-Ardenne (2) Chili (5) Chine (24) Chypre (4) Colombie (5) Comores (1) Congo (3) Corée (11) Corse (5) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (2) Croatie (6) Cuba (4) Danemark (6) Djibouti (1) Dominique (1) Egypte (5) Emirats arabes unis (2) Équateur (2) Érythrée (2) Espagne (11) Estonie (3) Eswatini (1) Etats-Unis (37) Ethiopie (2) Fidji (2) Finlande (7) France (135) Franche-Comté (7) Gabon (2) Gambie (1) Géorgie (3) Ghana (2) Gibraltar (1) Grand Est (1) Grèce (13) Guatemala (2) Guinée (2) Guinée Bissau (2) Guinée équatoriale (2) Guyana (1) Guyane (1) Haïti (1) Hawaï (1) Honduras (3) Hongrie (12) île de France (5) île de Guam (1) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) Îles Féroé (1) îles Marshall (2) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (3) Islande (5) Israel (6) Italie (66) Jamaïque (1) Japon (10) Jordanie (2) Kazakhstan (3) Kenya (4) Kirghizistan (3) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (2) les îles Cook (1) Lesotho (2) Lettonie (2) Liban (10) Liberia (2) Libye (2) Liechtenstein (1) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (5) Madagascar (3) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (4) Maldives (1) Mali (2) Malte (3) Maroc (14) Mauritanie (2) Mexique (9) Micronésie (1) Midi-Pyrénées (4) Moldavie (12) Monaco (2) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (2) Nicaragua (1) Niger (1) Nigéria (6) Nord-Pas-de-Calais (6) Normandie (5) Norvège (4) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ossétie du Sud (1) Ouganda (4) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Papouasie Nouvelle Guinée (1) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (6) Pérou (6) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (11) Porto Rico (1) Portugal (6) Provence (6) Qatar (2) Quebec (2) République dominicaine (3) République Tchèque (4) Réunion (7) Rhône Alpes (4) Roumanie (118) Royaume-Uni (12) Russie (17) Rwanda (4) Saint Christophe-et-Niévès (1) Saint Marin (1) Saint-Vincent-et-les-Grenadines (1) Sainte Lucie (1) Salvador (2) Samoa (1) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (4) Serbie (10) Seychelles (1) Sierra-Leone (2) Singapour (3) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (3) Sri Lanka (1) Suède (9) Suisse (8) Suriname (2) Swaziland (2) Syrie (3) Tadjikistan (3) Tahiti (2) Taiwan (3) Tanzanie (4) Tchad (2) Thaïlande (10) Timor-Oriental (1) Togo (2) Tonga (1) Trinité et Tobago (2) Tunisie (8) Turkménistan (2) Turquie (10) Tuvalu (2) Ukraine (4) Uruguay (5) Vanuatu (1) Vatican (1) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (2) Zambie (2) Zimbabwe (4)