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mardi 7 avril 2020

Gaufrettes fines et croquantes à l'avocat et au gruyère (sans gluten, keto, low carb, ig bas)

Après ma recette nature avec gruyère et crème fraîche voici une variante gruyère-avocat.
Simples à faire et le résultat est original. J'ai fait des grandes que j'ai coupé après en 4.
Coupez-les quand elles sont chaudes (attention c'est chaud!). 
Idéales pour l'apèro, mieux que les apéritifs industriels et au moins on sait qu'est qu'on croque.
Ça se garde dans une boite métallique, on peut les transporter ...
J'ai ajouté des graines de cumin, mettez l'épice que vous désirez.
Ingrédients: 7 gaufrettes grandes
100 g gruyère râpé
40 g de poudre d'amandes
1 œuf
1 avocat mûr - 70 g
1 c à c de graines des de cumin
sel

Préparation:

Écrasez et mélangez la chair d'avocat avec la poudre d'amande.
Ajoutez le gruyère et le sel .
Mettez l’œuf et les graines de cumin et mélangez bien.

Chauffez votre appareil à gaufrettes.
Mettez 1 bonne c à s de la préparation au centre et fermez.
Laissez 1-2 minutes, vérifiez. Si colorée sortez-la et coupez la en 4.

Laissez les bien refroidir.




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Une recette keto, low carb, ig bas.
Voici le calcul fait 1 grande gaufrette (ou 4 petites):

* faites votre calcul en fonction des ingrédients utilisés
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.


reteta in romaneste aici

12 commentaires:

  1. C'est parfait à croquer pour un apéritif ou un encas. Ça fait longtemps que je n'en ai pas fait.
    Bisous Catalina

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  2. Oh comme cela doit être bon, j'imagine que cela doit bien croustiller sous la dent
    Pour l'apéro je prends avec plaisir
    Bises

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  3. Humm elles font envie tes belles gaufrettes
    Bonne journée
    Bisous La cuisine de Poupoule

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  4. Vraiment sympathiques tes gaufrettes! Bisous Cata

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  5. très sympa cette idée!!
    bonne fin de journée

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  6. elles sont super chouettes ces jolies gaufrettes ! une très bonne idée ! bonne journée bises

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  7. Tu dois faire un tabac toi à l'apéro ! ce n'est pas chez tout le monde que l'on peut trouver ces délicieuses petites gaufrettes ! vraiment très très sympa ! encore du top chez toi ma cata ! gros bisous

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  8. des jolies et gourmandes gaufrettes , j'aime beaucoup. bon mardi Catalina, bises

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  9. Quelle belle idée, ces gaufrettes !

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  10. de jolis amuse-bouches
    une bonne soirée bisous

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  11. Oh que c'est bon ma Cata, merci de m'avoir permis d'y goûter. J'en garde un souvenir ému. Gros bisous

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  12. C'est très original et ça doit être très bon. Je repère les recettes keto :) Gros bisous Cata

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