Je l'ai vu ici sur le blog très healthy Dans la cuisine de Gin que je vous invite à visiter.
Je l'ai modifié à ma sauce, vraiment très bon et facile à faire.
Les radis sont un agent antifongique naturel. Le jus de radis contient des enzymes intéressantes contre le Candida albicans, le champignon responsable des infections à levures.
Les radis sont riches en fibres, qui aident le système digestif à bien fonctionner, et à mieux gérer la glycémie. Autre avantage : ils augmentant l'apport d'oxygène frais dans le sang en cas de jaunisse, de crise de foie ou d'hépatite.
Le radis déconseillé dans certains cas. Mieux vaut limiter sa consommation si vous avez un intestin sensible ou souffrez du syndrome du côlon irritable. Evitez aussi le radis en cas d'obstruction des voies biliaires (calculs). Mais il est conseillé contre les récidives. (source: https://www.santemagazine.fr/)
Je participe avec cette recette au défi Recette autour d’un ingrédients #63.
Ingrédients: 1-2 portions
200 gr des radis roses
1 petit oignon frais
2 c à s de yaourt grecque
sel, paprika
3 feuilles de basilic
1 c à s d'huile d'olive
Préparation:
Lavez et coupez la queue des radis.
Dans le bol de votre mixeur / hachoir mixez les radis (gardez 6-8 pour le décor final) avec l’oignon et le basilic.
Mélangez les radis hachées avec le yaourt grecque et salez.
Mettez dans un bol de présentation décorez avec des radis entiers, parsemez de paprika et versez un filet d'huile d'olive .
Servez le rapidement avec du pain complet ou du pain pita low carb comme moi.
Les radis sont riches en fibres, qui aident le système digestif à bien fonctionner, et à mieux gérer la glycémie. Autre avantage : ils augmentant l'apport d'oxygène frais dans le sang en cas de jaunisse, de crise de foie ou d'hépatite.
Le radis déconseillé dans certains cas. Mieux vaut limiter sa consommation si vous avez un intestin sensible ou souffrez du syndrome du côlon irritable. Evitez aussi le radis en cas d'obstruction des voies biliaires (calculs). Mais il est conseillé contre les récidives. (source: https://www.santemagazine.fr/)
Je participe avec cette recette au défi Recette autour d’un ingrédients #63.
Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine de cette édition est Vanessa du blog Popote de petit bohnium et le thème choisi est:
Le Radis !
La longue liste de participants est à la fin de l'article.
Ingrédients: 1-2 portions200 gr des radis roses
1 petit oignon frais
2 c à s de yaourt grecque
sel, paprika
3 feuilles de basilic
1 c à s d'huile d'olivePréparation:
Lavez et coupez la queue des radis.
Dans le bol de votre mixeur / hachoir mixez les radis (gardez 6-8 pour le décor final) avec l’oignon et le basilic.Mélangez les radis hachées avec le yaourt grecque et salez.
Mettez dans un bol de présentation décorez avec des radis entiers, parsemez de paprika et versez un filet d'huile d'olive .
Servez le rapidement avec du pain complet ou du pain pita low carb comme moi.
Simple et excellent !!!
Liste participants défi Recette autour d’un ingrédients #63:
Liste participants défi Recette autour d’un ingrédients #63:
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Soupe de radis et ses croûtons au thym pour l'apéritif
- Sofia du blog Plume et Prose avec Salade de radis noir
- Viviane du blog Quoi qu'on mange? avec Tartelette aux radis roses
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Radis roses gremolata
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheesecake aux radis roses
- Amour de cuisine du blog Amour de Cuisine avec Poke bowl aux crevettes marinées
- Vanessa du blog de La popote de petit_bohnium avec Tzatziki de radis roses
- Yolande du blog Les petits plats de Patchouka avec Verrine fraîcheur au thon et aux radis
- Christelle du blog La cuisine de poupoule avec Velouté de radis rose
- Miechambo du blog Miechambo Cuisine avec Curry de pommes de terre aux radis
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Soupe de radis rose
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec cheese cake aux radis
- Coco de Nice du blog Cuisine en Folie avec Tartelette feuilletée rillettes de radis à la truite fumée et pesto de fanes de radis
- Keskonmangemaman du blog Keskonmangemaman? avec Fleurs de radis au sésame noir
- Natalia du blog Sucre et épices avec Salade de pommes de terre tièdes aux harengs fumés, radis et aneth
- Lina du blog Chaud Patate avec Velouté de radis au fenouil
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec Pommes de terre radis et fenouil rôtis
- Gourmand et bio du blog Gourmand et bio avec Curry de pommes de terre aux radis
- Delphine du blog Oh, la Gourmande avec Svekolnik (Salade Biélorusse)
- Christine du blog Pause nature avec Rouleaux de printemps aux radis roses, sauce cacahuète
- Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Verrines de betteraves et radis roses au Saint-Morêt
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Salade aux pousses de radis
- Loubna du blog Cuisine Test avec Pickles de radis
- Catalina du blog Le blog de Cata avec Tzatziki de radis roses
- Chantal Un graind de Sel avec tartinade au radis
Voilà qui change et en plus de quoi voir la vie en rose ;-)
RépondreSupprimerBon week-end!
je suis déjà en train de m'imaginer sur la terrasse.. en train de le déguster... hihihi
RépondreSupprimerVoilà de quoi se régaler sans culpabiliser.
RépondreSupprimerBisous
Humm voilà qui doit être vraiment très bon une très belle idée
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
c'est sympa ça !!
RépondreSupprimerQuelle bonne idée, cela doit être très frais
RépondreSupprimerMerci pour ta version
Bises
Merci pour cette recette vraiment originale.
RépondreSupprimerMoi qui ne suis pas fan du Tzatziki original (je n'aime pas le concombre!) là je me régale d'avance ! Je note ton idée avec gourmandise !
RépondreSupprimerBonne journée
Excellente idée ta recette.
RépondreSupprimermagnifique ce tzatziki avec les grosses chaleurs on a juste envie de le deguster bien frais :)
RépondreSupprimermerci ma Catalina pour ta fidélité <3
bisous
Hyper sympa pour changer du concombre bravo. Bises
RépondreSupprimerMmmm voilà une délicieuse version girly pleine de saveurs et parfaite pour une délicieuse tartinade, l'apéro promet d'être gourmand !
RépondreSupprimerAgréable fin de semaine Catalina. Bizh. Viviane
qu'est ce qu'il doit être bon ce tzatziki, une belle assiette.
RépondreSupprimerque du bon ! le genre de tartinade que j'aime grignoter sans me lasser
RépondreSupprimermerci pour ce partage
bisous
Une très bonne idée gourmande ma Catalina. Bisous
RépondreSupprimerIl est magnifique ce tzatziki, frais et savoureux. Quel délice ce doit être.
RépondreSupprimerJe ne pensais pas que le radis était aussi bon pour la santé ! Je le déguste toujours à la croque au sel mais je vois qu'il y a plein de recette que l'on peut faire aveccomme ton tzatziki ! Merci catalina ! gros bisous
RépondreSupprimerune version originale du tzatziki avec des radis, je te souhaite une bonne fin de journée Catalina, bises
RépondreSupprimerTrès belle texture Cata. Belle façon de consomer cet ingrédient si riche. Bises
RépondreSupprimerSuper belle recette savoureuse!!
RépondreSupprimerBon samedi.
Bizz
Voilà !!! C'est le : "servez le rapidement" qui ne m'étais pas rentré dans le crane !! Mdr :)
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ta version et je vais recidivée :)
Bisous
J'aime beaucoup l'idée, je note, merci! Bon dimanche!
RépondreSupprimerCoucou Cata,
RépondreSupprimerRavie de découvrir ta recette.
Bisou
Oh, un bien joli tzatziki, gourmand et appétissant pour renouveler notre recette! Merci pour ce beau partage ! Bisous, à bientôt.
RépondreSupprimerTrès belle réalisation, c'est rigolo on a la même recette mais pas les mêmes ingrédients, il faudrait que je teste ta version pour comparer. Très belle réalisation, bravo.
RépondreSupprimer