Je n’arrête pas de faire cette recette en ce moment, très pratique à manger et facilement transportable.
Mon fils prend ces sandwichs avec lui au lycée pour le déjeuner de midi et il fait 'déjeuner sur l'herbe' au parc avec ses collègues.
Je participe avec cette recette au défi Bataille Food #80 très bonne idée de Jenna du site Bistro de Jenna. L' administratrice du jeu est Valérie du blog 123Dégustez .
Mon fils prend ces sandwichs avec lui au lycée pour le déjeuner de midi et il fait 'déjeuner sur l'herbe' au parc avec ses collègues.
Je participe avec cette recette au défi Bataille Food #80 très bonne idée de Jenna du site Bistro de Jenna. L' administratrice du jeu est Valérie du blog 123Dégustez .
Le thème choisi par Arthur du blog Laclac, la Cuisine sans Lactose le parrain de cette édition est: Un déjeuner sur l’herbe !
Ingrédients: pour 6 beaux croques monsieur
Si vous souhaitez acheter du pain Energus10 ou de la préparation pour le faire maison (c'est plus avantageux) c'est sur le site Panadis.fr .
10% de réduction sur votre première commande si vous créez votre compte sur ce site en cliquant sur ce lien de parrainage https://www.panadis.fr/?s=27229204 (bon disponible ensuite dans votre compte-bons de réduction)
C'est une recette compatible avec une alimentation keto, ig bas, low carb car ses ingrédients correspondent à ce type d'alimentation.
J'ai estimé la sauce pour 6 croques monsieur et calculé 1 tranche de jambon herta et 2 tranches de pain Energus10 par croque .
Mon estimation donne 8g glucides nets/ croque :)
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.
- 12 tranches de pain Energus 10- recette maison ici
- 200 g de gruyère râpé
- 120 g de crème fraîche
- 1 c à s de moutarde
- 2 œufs
- 4 tranches de jambon blanc /+ ou- du salami
- ciboulette
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Mixez le fromage râpé, les œufs, la moutarde et la crème. Assaisonnez de sel, de poivre.
Nappez toutes les tranches de pain avec ce mélange.
Déposez le jambon ou le salami sur moitié des tranches puis refermer avec les autres tranches.
Faites fondre le beurre.
Nappez toutes les tranches de pain avec ce mélange.
Déposez le jambon ou le salami sur moitié des tranches puis refermer avec les autres tranches.
Faites fondre le beurre.
Badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau les 2 côtés des tranches.
Déposez les croques sur une plaque couverte du papier.
J'ai servi avec une salade de pousses d'épinards.
Super bon !
Déposez les croques sur une plaque couverte du papier.
Faites les griller 10 minutes au four à 220 °C, retournez-les et laissez encore 10 minutes..
Déposez les ensuite sur une planche et taillez au couteau en deux.
Placez les à cheval sur les assiettes et parsemez de la ciboulette ciselée.
Déposez les ensuite sur une planche et taillez au couteau en deux.
Placez les à cheval sur les assiettes et parsemez de la ciboulette ciselée.
Super bon !
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C'est une recette compatible avec une alimentation keto, ig bas, low carb car ses ingrédients correspondent à ce type d'alimentation.
Mon estimation donne 8g glucides nets/ croque :)
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- Sofia du blog Plume & Prose
- Viviane du blog Quoi qu'on mange ?
- Christelle du blog La Cuisine de Poupoule
- Lina du blog Le Chaud Patate
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
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- Ponpon du blog La Cuisine de Ponpon
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- Catalina du blog Le Blog de Cata
- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
- Michèle du blog Croquant, Fondant, Gourmand
- Aurélie du blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde
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- Thithoad du blog Les Délices de Thithoad
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- Sylvie du blog La Table de Clara
- Christine du blog Pause Nature
- Jacre du blog Les Recettes de Jacre
- Soulef du blog Amour de Cuisine
- Fabienne du blog Famoh
Très sympas ces croque monsieurs, ils sont idéals pour un bon déjeuner sur l'herbe :D
RépondreSupprimerVoilà qui a du régaler le fiston!! Bisous
RépondreSupprimerC'est une belle découverte ce pain et ton croque a l'air tellement bon
RépondreSupprimerBien chanceux ton petit, il doit se régaler midi. Je suis curieuse à propos du pain que tu as utilisé, mais il manque le lien vers la recette. Tu le partage avec nous ? Le pain a l'air trÈs bon ! Bonne soirée
RépondreSupprimermerci Lina, bien vu je viens de l'ajouter
Supprimerbisous
j'aime beaucoup ton croque-monsieur et je l’échangerais bien avec mon burger :)
RépondreSupprimerbisous Catalina
Un bon croque à se mettre sous la dent!
RépondreSupprimerBelle journée.
Bizz
Ce sont des croques-monsieur de compétition !
RépondreSupprimerBises
valérie
Un classique dont on ne se lasse jamais, le croque-monsieur régale à coup sûr les pique-niques, la Cavalière et l'Etudiant le réclamaient pour leur déjeuner sur l'herbe lors des sorties scolaires ;-)
RépondreSupprimerBelle journée Catalina. Bizh. Viviane
C'est vrai que ça reste un repas complet, très pratique pour l'emmener partout.
RépondreSupprimerBisous
Humm voilà qui doit être bon une très belle idée
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Qu'est ce que c'est gourmand!
RépondreSupprimersympa comme tout comme sandwich ! ton fils doit se régaler de ton fait maison avec plaisir ! Bsous catalina
RépondreSupprimerMes enfants aime le croque-monsieur et c'est eux qui le préparent. Bises
RépondreSupprimerun croque qui me plait, surtout IGbas...bises et bonne soirée
RépondreSupprimerohhh la la comme ça doit être bon ! merci du partage ^_^
RépondreSupprimerJ'ai testé aussi la sauce de Cyril Lignac dans des crêpes fourrées et elle est top !
RépondreSupprimerJamais testé cette recette! merci du partage.
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