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jeudi 16 juillet 2020

Glace express aux myrtilles (ig bas, low carb)

Il fait beau, il fait chaud.
Après une bonne marche je me régale avec une glace express aux myrtilles.

Moyennement sucrée, bonne source de fibres, la myrtille constitue un cocktail naturel de multiples micronutriments. Les travaux de recherche dont elle fait l’objet, montrent qu’elle a de nombreux atouts pour la santé, principalement en lien avec son apport de polyphénols.
La myrtille constitue un cocktail de sels minéraux, potassium, calcium, magnésium et d’ oligo-éléments, fer, zinc, bore, vanadium…
Elle est une bonne source de manganèse et dans une moindre mesure de cuivre, deux oligo-éléments aux vertus anti-oxydantes, qui participent à la prévention de nombreuses maladies, en particulier des maladies cardiovasculaires et des cancers.(voir plus : https://www.doctissimo.fr)
Je participe avec cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par : Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.

Le thème de ce mois est :  Un été givré !

Ingrédients: pour 2 portions
100 gr myrtilles congelées
10 cl de crème liquide 30%
1 c à s d'édulcorant naturel érythritol 
1 c à s de limoncello

Préparation:
Mettez tous les ingrédients dans le bol d’un robot mixeur .
Commencez en mode pulse par brèves impulsions, puis mixer franchement jusqu’à obtention d’une consistance parfaitement crémeuse.
Servez immédiatement!
Décorez avec des myrtilles.
Simple bonne et rapide à faire !
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J'ai fait un calcul avec carb manager pour 2 petits portions*.
1 petite portion = 9 g des glucides nets
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.

reteta in romaneste aici

13 commentaires:

  1. J'adore les myrtilles, ta glace me plait :) Gros bisous Cata

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  2. Humm une bonne classe maison c'est extra
    Bonne journée
    Bisous

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  3. Avec des myrtilles c'est tellement bon..Je me régale
    Bisous

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  4. Mmmm miam, j'en connais une à la maison qui se jetterait sans remord sur ta coupe de glace, elle est très gourmande de cette petite baie depuis qu'elle est toute petite :-)
    Belle journée Catalina. Bizh. Viviane

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  5. J'adore les myrtilles, à essayer !
    Bisous

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  6. Une glace qui doit être bien bonne, mais il faut pouvoir la manger de suite.. ! Bisous

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  7. Je m'en lèche les babines !!! lol ...
    Simplement et redoutablement gourmand :)
    Merci pour ce partage sur Cmum,
    Bisous

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  8. joli glace et un bon fruit par contre chez moi de la pluie
    très bon après-midi bisous

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  9. coucou une gourmande idée, j'adore, bisous

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  10. Miam et peu calorique en plus super : )

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  11. Moi qui raffole des myrtilles, que te dire hihi

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  12. un régal !
    merci pour ce partage
    bisous et bon début de semaine

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