Mini madeleines au thon (sans gluten)

Un apéritif simple et fait maison.
J'ai beaucoup aimé et j'ai improvisé avec les produits que j'avais dans mon frigo et dans mes placards.

Ingrédients:

• 1 boite de thon au naturel
• 1 c à s pleine de farine de sésame
• 1 belle échalotte
• 1 oeuf
• 3 portions vache qui rit
• 2 c à s pleines de gruyère râpé
• 1 c à concentré de tomates
• sel, poivre
• herbes de Provence

Préparation:

Epluchez et coupez l'échalote en morceaux.

Mixez tous les ingrédients. Vous devez obtenir une composition homogène.

Remplissez vos moules beurrés et placez au four préchauffé à 180°C temps de 12-15 minutes.

Servez-les tièdes ou froides à l'apéritif ou chaudes avec une salade verte.

Recettes vidéo:

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C'est une recette compatible avec une alimentation  keto ,  ig bas/low carb, sans gluten
Toutes mes recettes keto, igbas sont ici.