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jeudi 24 décembre 2020

Bar rôti au four aux 2 poivrons

Une recette simple et très rapide à faire.

J'ai adoré, j'ai utilisé du bar acheté frais au marché.

Ingrédients: 2 portions
1 bar frais préparé par votre poissonnier
2 gousses d'ail ou une grande
2 c à s de sauce concentrée de tomate
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 oignon 
sel, poivre 
3 c à s d'huile d'olive

Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C.
Epluchez l'oignons et l'ail. Hachez l'ail finement et coupez l'oignon en lamelles.
Lavez  le poisson, salez le, frottez le avec la sauce tomate sur toute la surface  (à l’extérieur et l’intérieur).
Mettez le dans un plat pour four.
Arrosez le poisson d'huile d'olive, mettez dessus et à coté l'oignon , l'ail et les poivrons coupés en lamelles.
Versez dans le plat 100 ml d'eau.
Faites cuire au four pendant 30 minutes.
Servez le simple ainsi ou avec du riz (konjac pour avoir une recette low carb/keto).
Je l'ai servi avec du pain Energus10 maison - recette ici.


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Recette compatible avec une alimentation keto, ig bas/low carb
Toutes mes recettes keto, low carb, ig bas sont ici.

reteta in romaneste aici

8 commentaires:

  1. Comme c'est bon le bar rôti !
    Bon réveillon et Joyeux Noël Catalina !
    Gros bisous

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  2. un joli plat et de bons légumes
    une bonne journée et joyeux noël bisous

    RépondreSupprimer
  3. J'adore le bar, c'est un délice, merci pour ta recette
    Joyeux Noël ma Cata
    Bisous

    RépondreSupprimer
  4. Rho comme ça doit être bon j'adore le bar
    Bon réveillon
    Bisous

    RépondreSupprimer
  5. J'adore le bar, c'est un poisson si délicat, je crois que c'est mon préféré. Du coup, j'aurais pu venir manger avec vous :) Gros bisous et bon Noël ma Cata
    Martine de km0

    RépondreSupprimer
  6. J'adore le bar, c'est un poisson si délicat, je crois que c'est mon préféré. Du coup, j'aurais pu venir manger avec vous :) Gros bisous et bon Noël ma Cata
    Martine de km0

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  7. Bonjour, merci pour l'idée de cuisson et l'accompagnement des légumes.J'aime bien les poivrons en plus.

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