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samedi 26 décembre 2020

Gratin de pommes au rhum et à la noix de coco

Que ça sent bon dans ma cuisine !!!

C'est la recette de ma chère Delphine du joli blog Oh la gourmande qui m'a tentée et inspirée.
Je l'ai fait façon ig bas en remplaçant les raisins secs avec de la noix de coco râpée et le sucre avec de l'édulcorant naturel. 
Trop bon ce gratin, tiède ou froid.
Ingrédients: pour un moule à gratin de 20/25 cm 
  • 4 pommes
  • 3 œufs
  • 2 c a s de noix de coco râpée 
  • 2 c a s de rhum
  • 3 c à s d'édulcorant naturel érythritol
  • 20 cl de crème liquide 

Préparation:Pelez et épépinez les pommes, les couper en lamelles.
Beurrez un plat à gratin et placez les pommes.
Arrosez les de rhum et parsemez dessus la noix de coco râpée. 
Préchauffez le four 220°C.
Dans un cul de poule, fouettez 5 minutes les œufs avec le 'sucre'.
Incorporez la crème.
Versez la préparation sur les pommes et faites cuire 35 minutes.

Attendre que cela refroidisse pour servir.
Vraiment délicieux.
Recette vidéo ici:


Recette compatible avec une alimentation ig bas/ low carb.
Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.


reteta in romaneste aici

10 commentaires:

  1. Il m'a fait de l'oeil aussi ce gratin. Une association des plus gourmandes.
    gros bisous

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  2. Un gratin plein de saveurs voilà qui me plairait
    Bonne journée bisous

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  3. Oh merci tu me fais super plaisir, je me permets de te piquer une photo, un grand merci à toi
    Bisous

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  4. J'aime beaucoup les desserts aux pommes ! bises

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  5. un gratin qui doit être bien délicieux
    une bonne soirée bisous

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  6. Et bien, je te comprends. C'est une belle recette gourmande. Gros bisous ma Cata. J'espère que vous avez passé un bon Noël
    Martine de Km0

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  7. Je comprends que tu l'aies bien aimé ce gratin de pommes. Très sympa ta version, gros bisous ma Cata, j'espère que vous avez passé un bon Noël

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  8. Je comprends que tu l'aies bien aimé ce gratin de pommes. Très sympa ta version, gros bisous ma Cata, j'espère que vous avez passé un bon Noël

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