Toutes les œuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

lundi 11 juin 2018

Salade à l'avocat et aux sardines

Une salade fraîche et complète, que j'ai composé vite fait le soir en entrant du travail.
J'avais un bel avocat mur et j'avais encore envie des sardines 😃 C'est parti !
Défi Cuisine : Salades en tous genres

Je participe avec cette recette au Défi Cuisine organisé par Stéphane du site Recettes.de.

Le thème proposé ce mois-ci est ;

                                    Salades en tous genres


Ingrédients: pour 2 personnes
1 boite de sardines à l'huile
1/2 citron
1 avocat
8 feuilles de salade
1/2 poivron rouge
10 olives noires
75 g de gruyère/comté
thym séché
sel, poivre du moulin

Vinaigrette:
2 c à s de vinaigre de vin
1 c à s de moutarde forte
3 c à s d'huile neutre
Sel, poivre

Préparation:

Lavez les légumes, essorez les feuilles de salade, coupez les poivron en lamelles.
Préparez la vinaigrette (mélangez l’huile, le vinaigre, la moutarde, salez, poivrez ).
Retirez chaque sardine (sans l'huile) et enlever l'arête. Poivrez-les.
    Pelez l'avocat , le couper en 2 , le dénoyauter puis le couper en lamelles puis les citronner .

Dans un plat de service disposez les feuilles de salade, placez dessus les lamelles de l'avocat et du poivron, les filets des sardines, les olives noires, le fromage coupé en dés.
Arrosez de vinaigrette et parsemez du thym et du poivre fraîchement moulu.

C'est prêt pour servir et que c'est bon une salade fraîche et complète !

C'est une recette de saison avec de l'avocat que je propose à ma chère Claudine pour le défi   Cuisinons de saison organisé sur son joli blog Cuisine de Gut.
CUISINONS DE SAISON en fin logo

Bon appétit !

imprimez print

14 commentaires:

  1. simple et efficace, bon je te laisse les sardines, bisous

    RépondreSupprimer
  2. J'aime beaucoup cette recette que tu pourras refaire au Croisic cet été :-) Gros bisous
    PS : c'est mon bloqueur de pub qui m'empêche de mettre des commentaires. J'ai eu beau le débloquer hier, il faut le refaire aujourdhui. Je dois bien être la seule à ne pas être reconnue spontanément par Google ...hi hi
    Gros bisous

    RépondreSupprimer
  3. Bonne idée de faire une salade en y ajoutant de la sardine ! Ca fait un repas complet pour un soiret comme je les aime beaucoup, c'est pour moi un vrai régal ! merci tout plein ! merci de l'avoir offert à cuisinons de saison ma cata ! gros bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui désolée de ne t'avoir prévenu, une journée de travail chargée en réunions beurk
      hi hi
      gros bisous et merci à toi

      Supprimer
  4. Une salade que je verrai bien sur ma table ce soir. Gros bisous Catalina

    RépondreSupprimer
  5. Une très belle salade qui me plait bien. La mienne arrive bientôt. Belle soirée.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. oui ça change des classiques, hâte de voir la tienne , bisous

      Supprimer
  6. C'est juste une salade comme je les aime !! Gros bisous Catalina, je pars demain pour une grosse semaine en Sicile, de gros bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. cool, moi c'est en juillet que j'y vais pour 2 semaines
      profites ma Brigitte, gros bisous

      Supprimer
  7. Elle me plait ta salade, tu as raison de manger des sardines c'est très bon pour la santé
    Bisous et belle soirée

    RépondreSupprimer
  8. Le genre de salade complète et équilibrée que j'aime, faite avec de bons produits ! Et idéale après une journée de travail en mode "réunions" :D

    RépondreSupprimer
  9. Tout ce que j'aime avec de bon ingrédients ralalala j'adore ! A essayer en Urgence. Bises.

    RépondreSupprimer
  10. une belle recette de salade pour ce défi. Bon jeudi

    RépondreSupprimer

Merci d'avance pour vos commentaires qui sont plus faciles à laisser avec votre compte Google ou avec Nom/URL.
Pour info: Les URL invalides tombent en liens cassés donc je vais être obligée d'éviter de publier ces commentaires si les liens ne sont pas bons.

Localisation des Recettes

Recettes du Monde

Abkhazie (1) Afghanistan (3) Afrique du Sud (5) Albanie (7) Algérie (13) Allemagne (36) Alsace (15) Andorre (1) Angola (2) Antigua-et-Barbuda (1) Antilles (5) Aquitaine (4) Arabie Saoudite (3) Argentine (8) Arménie (5) Aruba (1) Australie (5) Autriche (14) Auvergne (3) Azerbaïdjan (2) Bahamas (1) Bahreïn (1) Bangladesh (2) Barbade (1) Belgique (17) Belize (2) Bénin (2) Bermudes (1) Bhoutan (2) Biélorussie (3) Birmanie (2) Bolivie (4) Bosnie-Herzégovine (7) Botswana (3) Bourgogne (4) Brésil (6) Bretagne (10) Brunei (1) Bulgarie (14) Burkina Faso (2) Burundi (2) Cambodge (2) Cameroun (4) Canada (6) Cap Vert (1) Centrafrique (3) Centre (4) Champagne-Ardenne (2) Chili (6) Chine (27) Chypre (4) Colombie (5) Comores (1) Congo (3) Corée (11) Corse (6) Costa Rica (2) Côte d'Ivoire (2) Croatie (6) Cuba (4) Danemark (7) Djibouti (1) Dominique (1) Egypte (5) Emirats arabes unis (2) Équateur (2) Érythrée (2) Espagne (13) Estonie (3) Eswatini (1) Etats-Unis (42) Ethiopie (2) Fidji (2) Finlande (7) France (145) Franche-Comté (7) Gabon (2) Gambie (1) Géorgie (3) Ghana (2) Gibraltar (1) Grand Est (1) Grèce (14) Guatemala (2) Guinée (2) Guinée Bissau (2) Guinée équatoriale (2) Guyana (1) Guyane (1) Haïti (1) Hawaï (1) Honduras (3) Hongrie (13) île de France (6) île de Guam (1) Île de Man (1) Île Maurice (2) Îles Caïman (1) Îles Féroé (1) îles Marshall (2) Îles Salomon (1) Inde (12) Indonésie (3) Irak (2) Iran (4) Irlande (3) Islande (5) Israel (7) Italie (77) Jamaïque (1) Japon (11) Jordanie (2) Kazakhstan (3) Kenya (4) Kirghizistan (3) Kiribati (1) Koweït (2) Languedoc-Roussillon (1) Laos (2) les îles Cook (1) Lesotho (2) Lettonie (2) Liban (11) Liberia (2) Libye (2) Liechtenstein (1) Limousin (7) Lituanie (3) Lorraine (8) Luxembourg (5) Lyon (3) Macédoine (5) Madagascar (4) Maghreb (1) Malaisie (2) Malawi (4) Maldives (1) Mali (2) Malte (3) Maroc (16) Mauritanie (2) Mexique (10) Micronésie (1) Midi-Pyrénées (7) Moldavie (15) Monaco (2) Mongolie (2) Monténégro (3) Mozambique (4) Namibie (2) Nauru (2) Népal (2) Nicaragua (1) Niger (1) Nigéria (6) Nord-Pas-de-Calais (10) Normandie (7) Norvège (5) Nouvelle-Zélande (3) Oman (2) Ossétie du Sud (1) Ouganda (4) Ouzbékistan (3) Pakistan (4) Palaos (2) Palestine (2) Panama (5) Papouasie Nouvelle Guinée (1) Paraguay (2) Pays de la Loire (10) Pays-Bas (6) Pérou (6) Philippines (2) Picardie (3) Poitou Charentes (4) Pologne (12) Porto Rico (1) Portugal (9) Provence (12) Qatar (2) Quebec (2) République dominicaine (3) République Tchèque (4) Réunion (8) Rhône Alpes (5) Roumanie (149) Royaume-Uni (13) Russie (24) Rwanda (4) Saint Christophe-et-Niévès (1) Saint Marin (1) Saint-Vincent-et-les-Grenadines (1) Sainte Lucie (1) Salvador (2) Samoa (1) Sao Tomé-et-Principe (2) Sénégal (4) Serbie (10) Seychelles (1) Sierra-Leone (2) Singapour (3) Slovaquie (3) Slovénie (5) Somalie (2) Soudan (3) Sri Lanka (1) Suède (10) Suisse (8) Suriname (2) Swaziland (2) Syrie (3) Tadjikistan (3) Tahiti (2) Taiwan (3) Tanzanie (4) Tchad (2) Thaïlande (12) Timor-Oriental (1) Togo (2) Tonga (1) Trinité et Tobago (2) Tunisie (8) Turkménistan (2) Turquie (10) Tuvalu (2) Ukraine (8) Uruguay (5) Vanuatu (1) Vatican (1) Venezuela (4) Vietnam (4) Yémen (2) Zambie (2) Zimbabwe (4)