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lundi 14 octobre 2019

Fromage blanc vanillé aux fruits rouges et au chia

Vous savez que j'aime le fromage blanc, mon fromager est heureux j’achète presque chaque dimanche au marché. En cherchant une idée de dessert j'ai vu dans mes réserves les graines de chia.
Plus simple que ça, c'est difficile de faire. Voici donc un dessert rapide et sans culpabilité  avec du fromage blanc, édulcorant naturel, fruits rouges et graines de chia.
Une  recette rose pour participer avec à la campagne de lutte contre le cancer du sein.
1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein.
Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie.
En octobre 2018, pour la 25ème année consécutive en France, la campagne de lutte contre le cancer du sein, organisée par l'association Le Cancer du Sein, Parlons-en ! vous propose de lutter contre le cancer du sein en vous informant et en dialoguant. Différents outils de communication sont à votre disposition. Ils vous permettront de trouver l'information qui vous intéresse ou encore, par exemple sur ce ste, de poser vos questions directement à un médecin cancérologue, du 1er octobre au 15 novembre.Alors n’hésitez pas de visiter ce site http://www.cancerdusein.org .
Les graines de chia sont un incroyable boost quant il s’agit de nutriments vitaux et de nutrition sportive, mais sont également de plus en plus recommandées pour la perte de poids
Les graines de chia présentent la capacité particulière d'absorber une quantité de liquide correspondant à neuf fois leur propre poids. Grâce ces propriétés gonflantes exceptionnelles, celles-ci se dilatent dans l'estomac pour former une masse gélatineuse. Cette masse de chia formée dans l'estomac engendre un effet de satiété. Afin d'obtenir l'effet escompté, il est important de consommer ces graines miracle avec suffisamment de liquide, soit tout simplement en buvant suffisamment soit en laissant tremper les graines de chia au préalable dans du liquide. En règle générale, il convient d'utiliser env. 135 ml d'eau pour 15 grammes de graines de chia.
Grâce à leur consistance gélatineuse, les graines de chia trempées ou consommées avec de l'eau occupent non seulement un volume certain dans l'estomac, mais influent également positivement sur la digestion des nutriments.
L'effet de satiété durable et la décomposition lente des glucides permettent de stabiliser le métabolisme et d'éviter une sécrétion excessive d'insuline.(source: https://www.foodspring.fr/graines-de-chia-et-perte-de-poids)


Je propose cette recette rose au défi culinaire Compile moi un menu organisé par :

Nath « Une cuisine pour Voozenoo », « et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.

Le thème de ce mois est :ruban3Octobre, la cuisine roseruban3


Ingrédients: pour 2 verrines
200 gr fromage blanc 30%
1 bonne c à s d'édulcorant naturel érythritol
2 c à s de graines de chia
130 g de fruits rouges
arôme naturelle de vanille



Préparation:


Mélangez le fromage blanc avec les graines de chia, 2/3 des fruits rouges  et l'édulcorant.


Réservez 30 minutes.
Mélangez à nouveau et servir en verrines avec le reste de fruits rouges.
Parsemez dessus des graines de chia.

J'en fais souvent, voici une autre variante plus simple sans fruits rouges dedans.
Une recette compatible avec un régime cétogène (keto), ig bas, low carb.
Toutes mes recettes keto,  ig bas, low carb sont ici.

reteta in romaneste aici

15 commentaires:

  1. Un dessert joliment rosé et surtout délicieusement fruité parfait pour terminer un bon repas comme ceux que tu sais nous proposer ;-)
    Belle journée. Bizh. Viviane

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  2. J'y penserai la prochaine fois que je ferai du fromage blanc avec ma yaourtière !

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  3. Un joli petit dessert au fromage blanc comme tu sais nous en proposer ! Bisous Catalina

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  4. un dessert au fromage blanc, gourmand avec ces fruits roses, bonne soirée

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  5. Toi qui as plein de partenariats, tu devrais lui en proposer un à ton fromager. Il mettrait en avant dans sa boutique tes jolies recettes. Elles feraient bien envie à ses clients :-) Gros bisous Cata

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    1. il y a la queue chaque dimanche chez lui , c'est la folie le fromage que les gens achètent chez lui, il n'a pas besoin de moi malheureusement hi hi bisous

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  6. Les photos donnent terriblement envies !
    J'ai publié un récapitulatif avec toutes nos recettes à base de curry sur mon blog : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2019/10/14/recette-autour-dun-ingredient-54-le-curry-recapitulatif/
    Bisous

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  7. Humm trop trop bon ton fromage blanc
    Bonne journée
    bisous

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  8. Ma Cata, tu as fait un super petit déjeuner keto là !! Parfois je me fais ça aussi le matin. On pense pas qu'on est au régime avec toutes ces jolies couleurs et ces parfums. Gros bisous

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    1. c'est mon goûter préféré , le matin c'est la course et de tout façon je ne prends plus de petit déjeuner aven mon jeûne intermittent
      Bisous

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  9. Oh j'adore j'aime aussi beaucoup les graines de chia, c'est un bon petit déjeuner que tu nous proposes
    Bises

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  10. Je suis très fan de fromage blanc que j'aime manger moi aussi avec des fruits ou avec de la confiture maison ! Je ne connais des graines de chia que toutes les recettes que je vois sur la toile pourquoi pas ? j'aimerais peut être ? gros bisous

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  11. Je suis fan de fromage blanc moi aussi et mon fils en prends le chemin ... C'est notre dessert de presque tous les soirs.
    En ce moment, j'avoue ne pas le manger light !!! :D
    Avec une bonne crème de marron.. mais je rajoute pas de sucre !!! lol
    Ta proposition m'a fait pensé que j'ai un sachet de fruits rouges au congel ... quand mon pot de crème de marron est fini, on passera au plus light pour se rattraper !! mdr
    Gros bisous et merci ;)

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